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検索結果:
632
件のデータが見つかりました。(19件のビデオが含まれます)
101
梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>漬けもん 211ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
102
太平洋に面した冬知らずの陸の孤島
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 213ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
阿南海岸(阿部)の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
103
阿南海岸の漁業
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 214ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
阿南海岸(阿部)の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
104
いただき行商の発祥と変遷
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 215ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
阿南海岸(阿部)の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
105
報告 日本における農業書の現状
食農教育
上位サブタイトル:
二 日本側からの報告要旨(抄録)
連載タイトル:
特集タイトル:
中国農業書出版社の動向 農業書出版から中国農業を見る
出典:
農村文化運動 1997年04月号 106ページ
執筆者:
小川茂雄
執筆者所属:
日本農業書協会会長・誠文堂新光社社長
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
106
「理科」は科学《サイエンス》を教える科目ではなかった!
食農教育
上位サブタイトル:
第1章 地域とむきあい、私はこう変わった――社会科・理科教員が語る
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 場の教育 地域とむきあう教師たち
出典:
農村文化運動 2008年07月号 26ページ
執筆者:
小川正賢
執筆者所属:
神戸大学大学院教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
107
越後奥三面
食農教育
上位サブタイトル:
特集 川・子ども・人間 その二
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1989年02月号 45ページ
執筆者:
小川久美子
執筆者所属:
民族映像文化研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
108
岐阜の発酵食品の魅力――第六二回研究会を終えて
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
地域に根ざした食文化ルネサンス
特集タイトル:
出典:
食育活動 2007年03月号 84ページ
執筆者:
小川宣子(副会長)/岩田彩見(事務局)
執筆者所属:
岐阜女子大学家政学部 教授/岐阜女子大学家政学部 講師
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
109
「科学的な自然観」だけを学ぶ教育から「多元的な自然観」を育む教育へ
食農教育
上位サブタイトル:
「総合」の発想を広げよう
連載タイトル:
特集タイトル:
特集1 もっと自由に「総合的学習」 食と農を起爆剤にして
出典:
食農教育 1999年02月号 30ページ
執筆者:
小川正賢
執筆者所属:
茨城大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
110
子どもの「問い」が生まれるとき
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
探求心に火をつける意外な方法
出典:
食農教育 2000年07月号 36ページ
執筆者:
小川修一
執筆者所属:
埼玉県川越市立泉小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
111
『田んぼの学校』に触発されて“田んぼの虫の世界”が見えてきた
食農教育
上位サブタイトル:
「総合」の展開と図書・情報
連載タイトル:
特集タイトル:
深まる広がる 図書・情報の生かし方
出典:
食農教育 2001年11月号 62ページ
執筆者:
小川修一
執筆者所属:
埼玉・川越市立泉小学校
地域:
埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
112
図解 カイコの習性を利用した回転まぶしを作る
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 カイコ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年05月号 74ページ
執筆者:
小川信
執筆者所属:
(株)ナナミ研究開発室
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
113
[規模・目的からみた施設設計] 漬物
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設規模の考え方と基本設計の着眼点>自給加工型
執筆者:
編集部
執筆者所属:
小川漬物研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
114
[販売戦略の事例] 漬物
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
「安心・安全の家庭の味」へのこだわりをベースに商談会などを生かして販路開拓
執筆者:
内藤由美子
執筆者所属:
小川漬物研究所
地域:
新潟県越路町
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
115
[ふりかけ] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
小川隆
執筆者所属:
丸美屋食品工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
116
[ふりかけ] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
小川隆
執筆者所属:
丸美屋食品工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
117
[ジュース・果汁] 果汁100%カシスジュース
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
小川真利子
執筆者所属:
JA十和田おいらせ直売の会「ひまわり」
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
118
[ワサビ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
小川哲郎
執筆者所属:
島根県しまねの味開発指導センター
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
119
[バナナ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
小川一紀
執筆者所属:
農林水産省国際農林水産業研究センター沖縄支所
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
120
[パパイア]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
小川一紀
執筆者所属:
農林水産省国際農林水産業研究センター沖縄支所
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
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