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検索結果:1861件のデータが見つかりました。(40件のビデオが含まれます)

  • 361

    つぶの煮つけ概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>海産物、川や田でとれるもの 105ページ
    • 執筆者:三崎一夫 千葉 寛
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 362

    どじょう汁概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>海産物、川や田でとれるもの 106ページ
    • 執筆者:三崎一夫 千葉 寛
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 363

    えび漬概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>海産物、川や田でとれるもの 106ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 364

    味噌概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>調味料 107ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 365

    醤油、もろみ概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>調味料 107ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 366

    じゅうねん油概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>調味料 108ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 367

    漬物概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 108ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 368

    たくあん漬概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>漬物 109ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 369

    菜っぱ漬概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>漬物 109ページ
    • 執筆者:三崎一夫 千葉 寛
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 370

    味噌漬概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>漬物 109ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 371

    梅干し概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>漬物 109ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 372

    らっきょう漬概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>漬物 109ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 373

    逢隈村の地形と自然概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 110ページ
    • 執筆者:三崎一夫 千葉 寛
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:仙南・亘理平地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 374

    富田家の農業と食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 110ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:仙南・亘理平地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 375

    飲み水と薪の確保概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 114ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:仙南・亘理平地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 376

    集落単位の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 115ページ
    • 執筆者:三崎一夫
    • 地域:亘理郡亘理町 
    • 地域区分:仙南・亘理平地の食
    • 内容区分:仙南・亘理平地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 377

    太平洋の波に洗われた、がぜ、ほや、あわびの味概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 118ページ
    • 執筆者:芳賀啓喜 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:三陸南海岸の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 378

    冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 120ページ
    • 執筆者:芳賀啓喜 千葉 寛
    • 地域:桃生郡雄勝町 
    • 地域区分:三陸南海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 379

    大根や海草のかて飯に熱いどんこ汁──日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月 121ページ
    • 執筆者:芳賀啓喜 千葉 寛
    • 地域:桃生郡雄勝町 
    • 地域区分:三陸南海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 380

    白飯、だしたっぷりの雑煮で迎える正月──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月 123ページ
    • 執筆者:芳賀啓喜 千葉 寛
    • 地域:桃生郡雄勝町 
    • 地域区分:三陸南海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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