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62
件のデータが見つかりました。
31
［イカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
富田勉
執筆者所属：
株式会社なとり食品総合ラボラトリー
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
32
牛肉の脂肪酸組成が食味に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
鈴木啓一
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
33
阿波尾鶏－むね肉の削り節製造技術
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞地鶏
執筆者：
笠原猛
執筆者所属：
徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
34
ヘラオオバコの放飼場栽培による高品質鶏肉生産
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞比内地鶏
執筆者：
力丸宗弘
執筆者所属：
秋田県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
35
規格外ジャガイモの飼料利用による高品質豚肉の生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
嶋澤光一
執筆者所属：
長崎県農林部農政課
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
36
肥育牛への飼料米の給与と肉質への影響
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の給与法
執筆者：
丸山新
執筆者所属：
岐阜県畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
37
飼料用米給与豚肉に対する消費者受容
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の給与法
執筆者：
佐々木啓介
執筆者所属：
農研機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
38
交雑種肥育牛の肥育後期での稲発酵粗飼料給与－長野県北佐久郡立科町
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネの活用事例＞活用事例
執筆者：
古賀照章
執筆者所属：
長野県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
39
ゼネラル・レクラーク
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
執筆者：
久保隆
執筆者所属：
地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
40
ドワイエネ・デュ・コミス
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
執筆者：
久保隆
執筆者所属：
地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
41
機能性牧草ヘラオオバコをニワトリにも
現代農業：
2002年08月号 244ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
田村良文／西脇充 東北農業研究センター／東京農業大学
地域：
作目：
42
ついに本命!?北海道「きたほなみ」
現代農業：
2010年2月号 280ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
対ＡＳＷ戦線に王手をかける国産小麦新品種
連載タイトル：
執筆者：
吉村康弘 北海道立北見農業試験場
地域：
作目：
43
「お料理専用米」売ります
現代農業：
2016年11月号 78ページ～80ページ
特集タイトル：
ご飯 ピューレ ペースト ゲル 米の力！ 無限大
上位タイトル：
一番おいしいご飯の味わい方
連載タイトル：
執筆者：
後藤正人 御稲プライマル（株）
地域：
福島県本宮市
作目：
44
オリーブ品種のマメ知識
現代農業：
2019年2月号 123ページ～123ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
主力4品種以外もねらいめ 国産オリーブ、有望品種を探せ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
45
食味計
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞農産物品質診断
執筆者：
山下律也
執筆者所属：
美味技術研究会
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
46
施肥低減下での高品質茶生産のための施肥管理技術
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞特用・特産の施肥技術＞特用・特産・種類別の施肥技術
執筆者：
堺田輝貴
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場八女分場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
47
炊飯
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
川相直樹
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
48
米品質の計測
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
江藤聡／前原峰雄
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
49
米の食味ポテンシャルを発揮させる栽培管理技術
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味
執筆者：
松波寿典／金和裕
執筆者所属：
農研機構東北農業研究センター／秋田県農林水産部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
50
製粉性・製麺性・穂発芽耐性に優れる多収コムギ品種きたほなみ
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞コムギの品質と加工適性＞用途からみた品種選択
執筆者：
吉村康弘
執筆者所属：
北海道立北見農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
51
銀河のちから－パン，中華麺用超強力コムギ品種
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞コムギの品質と加工適性＞用途からみた品種選択
執筆者：
谷口義則
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
52
ゆめちから－北海道で初めての超強力コムギ
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞コムギの品質と加工適性＞用途からみた品種選択
執筆者：
田引正
執筆者所属：
（独）農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
53
〈コムギ〉タイセツコムギ，ホクシン・大型機械化一貫栽培 ○バーク堆肥の投入により重粘土壌を改良 ○適期播種，適正播種量，正確な播種深度を維持して安定多収 ○緻密な生育診断に基づく的確な追肥の判断 北海道上川郡美瑛町 大西宣充さん（41歳）
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞精農家のムギ栽培技術
執筆者：
藤原道範
執筆者所属：
北海道大雪地区農業改良普及センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
54
納豆
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
執筆者：
新国佐幸
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
55
芳香性
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の目標と課題＞育種目標
執筆者：
大久保直美
執筆者所属：
農研機構野菜花き研究部門
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
56
人と花の香り
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の目標と課題＞育種目標
執筆者：
中村祥二
執筆者所属：
国際香りと文化の会
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
30
専門館：
農業総合
57
ユリの香りの嗜好調査
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の目標と課題＞育種目標
執筆者：
大久保直美
執筆者所属：
（独）農研機構花き研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
58
キク ○甘い香りの魅力と環境浄化能力をもつ品種 ○野生種とスプレーギクとの交配育種
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の着眼点と実際
執筆者：
津田その子
執筆者所属：
中部電力株式会社
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
59
隔離ベッドでの水管理
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞本圃での生育と栽培＞灌水
執筆者：
嶋田永生
執筆者所属：
元全農農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
60
ムラサキアスパラガスの栽培
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方
執筆者：
元木悟
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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