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    卵拾いがウケてます!

    • 現代農業:2003年12月号 236ページ~239ページ
    • 執筆者:宇井眞紀子 
    • 地域:山形県上山市  
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    いろいろ混ぜて、楽しさ2倍、変わりうどん

    • 現代農業:2004年07月号 300ページ~303ページ
    • 執筆者:宇井眞紀子(写真と文) 
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    変わりうどんの作り方

    • 現代農業:2004年07月号 301ページ~303ページ
    • 執筆者:宇井眞紀子(写真と文) 
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    家庭でつくる簡単そばがき 現代風VS昔風

    • 食農教育
    • 連載タイトル:教師のための食農教育講座(5)
    • 出典:食農教育 2005年01月号 62ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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    わずか40分で食べられる大久保流「てぬきうどん」

    • 現代農業:2003年11月号 310ページ~315ページ
    • 執筆者:大久保裕弘 
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    手軽に作れる「電子レンジそばがき」

    • 現代農業:2004年01月号 304ページ~306ページ
    • 執筆者:大久保裕弘 
    • 地域:東京都練馬区