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 ヨモギやクズなどを黒砂糖と混ぜて容器に入れておくと、1週間ほどで発酵液(菌液)ができる。1滴も水を入れなくとも、黒砂糖の浸透圧で植物エキスが抽出されるとともに、酵母菌や乳酸菌の働きで発酵する。発酵が加わることで、単なる抽出液以上の効果が期待できる。 この天恵緑汁は韓国の趙漢珪さんが、土着菌とともに日本で広めた。天(自然)から恵ま……(つづきを読む)

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    移住日本人が始めたブラジルのアグロフォレストリー

    • 現代農業:2009年8月号 322ページ~326ページ
    • 連載タイトル:探訪世界の小力農業
    • 執筆者:姫野祐子 日本自然農業協会
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    イチゴのクズ果を黒砂糖で漬け込む

    • 現代農業:2011年10月号 73ページ~74ページ
    • 特集タイトル:肥料代がまたジワジワ上がってきた 液肥を自分で作る
    • 上位タイトル:高い有機液肥を手作り
    • 執筆者:鷲野峰生 
    • 地域:愛知県愛西市  
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    希釈しながら散布できる 簡易液肥混入器

    • 現代農業:2012年10月号 221ページ~221ページ
    • 上位タイトル:技あり!肥料をうまくまく機械・道具
    • 執筆者:福田俊 
    • 地域:東京都練馬区  
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    黒砂糖で発酵スギナ汁

    • 現代農業:2013年10月号 96ページ~98ページ
    • 特集タイトル:頑丈肥料 ケイ酸 vs カルシウム
    • 上位タイトル:身近なケイ酸・カルシウムを活かす
    • 執筆者:福田俊 
    • 地域:東京都練馬区  
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    土着菌、天恵緑汁に感銘 実践の点と点を、読者各々が結ぶ本

    • 現代農業:2022年4月号 280ページ~281ページ
    • 連載タイトル:農家、『現代農業』を語る(2)
    • 執筆者:竹村愼一 
    • 地域:茨城県かすみがうら市  
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    野草堆肥とボカシで有機無農薬の大玉トマト

    • 現代農業:2022年11月号 158ページ~163ページ
    • 連載タイトル:松っちゃんのカメラ訪問記(285)
    • 執筆者:赤松富仁 
    • 地域:熊本県宇城市  
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