-
961
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理 83ページ
- 執筆者：高橋榮治 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：川崎市
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
962
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜 121ページ
- 執筆者：鈴木しげ子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三浦市
- 地域区分：三浦半島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
963
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞大豆、小豆 163ページ
- 執筆者：長田かな子
- 執筆者所属：
- 地域：相模原市
- 地域区分：相模原台地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
964
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理 202ページ
- 執筆者：相澤喬子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：平塚市
- 地域区分：相模川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
965
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理 202ページ
- 執筆者：相澤喬子
- 執筆者所属：
- 地域：平塚市
- 地域区分：相模川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
966
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞米の食べ方いろいろ 233ページ
- 執筆者：小沢道子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：足柄上郡山北町
- 地域区分：足柄山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
967
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞ちまき、だんご、もち 38ページ
- 執筆者：仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊栄市
- 地域区分：蒲原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
968
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜、きのこ 45ページ
- 執筆者：仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊栄市
- 地域区分：蒲原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
969
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞山菜と野菜の料理 63ページ
- 執筆者：仲村キヌ,本間伸夫
- 執筆者所属：
- 地域：豊栄市
- 地域区分：蒲原の食
- 内容区分：山の蒲原（室谷）の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
970
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞かて飯 100ページ
- 執筆者：渡辺和子,高波常
- 執筆者所属：
- 地域：村上市
- 地域区分：岩船の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
971
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜、きのこ 108ページ
- 執筆者：渡辺和子,高波常 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：村上市
- 地域区分：岩船の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
972
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞大豆と小豆 158ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
973
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞大豆と小豆 158ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
974
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜料理のいろいろ 165ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
975
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜料理のいろいろ 166ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
976
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜 211ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
977
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞漬物 222ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
978
- 食全集
- 出典：富山の食事＞野菜 51ページ
- 執筆者：小西絹江 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
979
- 食全集
- 出典：富山の食事＞野菜 157ページ
- 執筆者：高橋武子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
980
- 食全集
- 出典：富山の食事＞山菜、野草、こけ 160ページ
- 執筆者：高橋武子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
981
- 食全集
- 出典：富山の食事＞いろいろな漬物 162ページ
- 執筆者：高橋武子
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
982
- 食全集
- 出典：富山の食事＞豆類とその加工品 249ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
983
- 食全集
- 出典：富山の食事＞いわしの料理 255ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
984
- 食全集
- 出典：富山の食事＞農村部の料理のいろいろ 279ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：新川〈農村部〉の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
985
- 食全集
- 出典：富山の食事＞農村部の料理のいろいろ 279ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：新川〈農村部〉の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
986
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
987
- 食全集
- 出典：石川の食事＞豆類 101ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子
- 執筆者所属：
- 地域：松任市
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
988
- 食全集
- 出典：石川の食事＞もち 198ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
989
- 食全集
- 出典：石川の食事＞いも、豆類、雑穀類 289ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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990
- 食全集
- 出典：石川の食事＞海草 296ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
