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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：大村芳正／秋山照子／仁藤齊
- 執筆者所属：徳島県立工業技術センター／香川県明善短期大学／株式会社仁藤商店
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：大村芳正
- 執筆者所属：徳島県立工業技術センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：大村芳正
- 執筆者所属：徳島県立工業技術センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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4
- 現代農業：1989年12月号 196ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大村芳正 徳島県食品加工試験場
- 地域：徳島県
- 作目：
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5
- 現代農業：1995年02月号 94ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：大村芳正 徳島県立工業技術センター
- 地域：
- 作目：
