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28
件のデータが見つかりました。
1
集乳所をリフォームした加工所で「養生みそ」20t!
現代農業:
1995年05月号 73ページ~77ページ
特集タイトル:
自慢の農産加工品、販売許可をとってどんどん売る
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大井真知子
地域:
熊本県泗水町
作目:
2
3倍も高い塩でつくるミソ、すぐにとろける「らくがん」
現代農業:
1994年09月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
加工所があるから村が元気(3)
執筆者:
大井真知子
地域:
大分県宇佐市
作目:
3
大豆作りを呼びかけて町中の食卓に手作りみそを
現代農業:
1994年08月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
加工所があるから村が元気(2)
執筆者:
大井真知子
地域:
長野県信州新町
作目:
4
「うちもやらないかん!」で始まった特産品加工
現代農業:
1994年07月号 104ページ~107ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
加工所があるから村が元気(1)
執筆者:
大井真知子
地域:
山口県新南陽市
作目:
5
ヒヨクモチの古米でつくるかき餅が生涯現役の仕事に
現代農業:
1994年06月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(17)
執筆者:
大井真知子
地域:
福岡県瀬高町/福岡県瀬高町
作目:
6
搾りたての牛乳で作る、なめらかでおいしい新鮮バター
現代農業:
1994年05月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(16)
執筆者:
大井真知子
地域:
宮城県角田市
作目:
7
風味満点のそばまんじゅうと手打ちそば
現代農業:
1994年04月号 90ページ~93ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(15)
執筆者:
大井真知子
地域:
茨城県
作目:
8
季節の花や産物がちりばめられた薄焼きせんべい「べっぴんさん」
現代農業:
1994年03月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(14)
執筆者:
大井真知子
地域:
広島県下蒲刈町
作目:
9
タネをまく、粉をひく、そばを打つ 病みつきになった、手打ちそば
現代農業:
1994年02月号 296ページ~299ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(13)
執筆者:
大井真知子
地域:
静岡県伊豆長岡町
作目:
10
しぼりたてで作った牛乳トウフ、キャラメルはじつにおいしかった
現代農業:
1994年01月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(12)
執筆者:
大井真知子
地域:
長崎県小浜町/長野県小浜町
作目:
11
電動石臼でみんなが自家製粉
現代農業:
1993年12月号 96ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(11)
執筆者:
大井真知子
地域:
和歌山県那智勝浦町
作目:
12
パンは「適当」「好み」で作ればいいんだよ
現代農業:
1993年10月号 312ページ~315ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(10)
執筆者:
大井真知子
地域:
栃木県大田原市
作目:
13
通好みの味、魚の燻製をつくる
現代農業:
1993年09月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(9)
執筆者:
大井真知子
地域:
島根県大社町
作目:
14
大根葉で洗剤をつくる
現代農業:
1993年08月号 78ページ~81ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(8)
執筆者:
大井真知子
地域:
岡山県倉敷市
作目:
15
ふすま入りお好み焼きで2歳の孫の便秘が解消
現代農業:
1993年07月号 112ページ~115ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(7)
執筆者:
大井真知子
地域:
岡山県英田町
作目:
16
懐かしい匂いの天ぷらを食べたくて正真正銘のナタネ油をしぼった
現代農業:
1993年06月号 286ページ~289ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(6)
執筆者:
大井真知子
地域:
鳥取県
作目:
17
年をとっても髪のハリを保つ椿油をしぼる
現代農業:
1993年05月号 82ページ~85ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(5)
執筆者:
大井真知子
地域:
熊本県免田町/熊本県免田町
作目:
18
天ぷらが黄金色に仕上がるナタネ油をしぼる
現代農業:
1993年04月号 96ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(4)
執筆者:
大井真知子
地域:
山口県阿東町
作目:
19
待ちこがれるほどおいしいハムがドラム缶でできちゃった
現代農業:
1993年03月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(3)
執筆者:
大井真知子
地域:
静岡県伊豆長岡町
作目:
20
調べてみたら、村にはもとから1万本の特産カキの木があった
現代農業:
1993年02月号 70ページ~73ページ
特集タイトル:
近頃、産地を興しているのは誰だ? どんな作目だ?
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大井真知子/西日本新聞社(写真提供) /西日本新聞社
地域:
福岡県大平村
作目:
1
2
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