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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：村おこしに自給用の雑穀料理を生かす
- 執筆者：堀内孝次
- 執筆者所属：岐阜大学
- 地域： 岐阜県荘川村
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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2
- 現代農業：1988年02月号 98ページ～100ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：再び注目を浴びる 水田の水を生かした特産品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：堀内孝次 岐阜大学農学部
- 地域：
- 作目：
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3
- 技術大系
- サブタイトル：土壌の性質と活用＞IV 土壌の性格と土地利用技術＞伝統的農法にみる土地利用
- 執筆者：堀内孝次
- 執筆者所属：岐阜大学農学部
- 地域：
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル：土壌の性質と活用＞VI 土壌汚染，環境問題と土壌管理＞土壌・水汚染対策
- 執筆者：堀内孝次
- 執筆者所属：岐阜大学農学部
- 地域：
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル：アワ・ヒエ・キビ＞精農家のアワ・ヒエ・キビ栽培技術
- 執筆者：堀内孝次
- 執筆者所属：岐阜大学農学部
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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6
- 技術大系
- サブタイトル：アワ・ヒエ・キビ＞精農家のアワ・ヒエ・キビ栽培技術
- 執筆者：堀内孝次
- 執筆者所属：岐阜大学農学部
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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7
- 現代農業：1988年02月号 9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：広島県誠蓮普及会（写真提供）／堀内孝次（写真提供）／織田弥三郎（写真提供）／栗島光夫（写真提供）／渡辺広子（写真提供）／小林甲喜（写真提供） 広島県誠蓮普及会／岐阜大学／大阪府立大学／埼玉県久喜農業改良普及所／秋田県仁賀保農協／全農岡山講習所
- 地域：
- 作目：
