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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：農村・農家レストランの展開＞肥育農家が直売。B2ランクでも十分に満足できる牛肉を提供できる
- 執筆者：坂本正男
- 執筆者所属：坂本牧場 ぎゅうや
- 地域： 埼玉県小鹿野町
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
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- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞実際家の技術と経営＞肥育経営
- 執筆者：坂本正男
- 執筆者所属：埼玉県実際家 坂本牧場
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
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3
- 現代農業：1997年05月号 139ページ～150ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：橋本紘二（撮影）
- 地域：埼玉県小鹿野町
- 作目：
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4
- 現代農業：2003年09月号 236ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：静かに広がる牛肉直売
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：埼玉県小鹿野町
- 作目：
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5
- 現代農業：2003年09月号 240ページ～241ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：埼玉県小鹿野町
- 作目：
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6
- 現代農業：2021年2月号 282ページ～287ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：岩手県盛岡市
- 作目：
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7
- 現代農業：2013年11月号 248ページ～253ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：栃木県下野市
- 作目：
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8
- 現代農業：1997年03月号 293ページ～298ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：エサ高知らず ゆとりの畜産
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：青森県上北町
- 作目：
