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469
件のデータが見つかりました。（16件のビデオが含まれます）
361
地場産野菜を生かした 給食と食育プラン
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 全体計画
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 60ページ
執筆者：
伊藤啓子
執筆者所属：
東京・江戸川区立篠崎第二小学校 学校栄養職員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
362
スローフードにこだわった食育プラン
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 全体計画
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 66ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
363
ウンコ博士の環境講座 ヒトのからだと地球の未来
食農教育
上位サブタイトル：
出前授業ライブ
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 76ページ
執筆者：
中尾卓嗣
執筆者所属：
環境省近畿地方環境事務所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
364
食育の助っ人たち
食農教育
上位サブタイトル：
出前授業ライブ
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 88ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
365
学校給食Q＆A
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 94ページ
執筆者：
写真・岡本央
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
366
Q1 献立の見直し
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 96ページ
執筆者：
答える人 亀田佳子
執筆者所属：
徳島・北島町学校給食センター 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
367
Q2 衛生管理
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 103ページ
執筆者：
答える人 山本邦治
執筆者所属：
宮崎県立日向養護学校 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
368
Q3 都市部での地産地消
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 108ページ
執筆者：
答える人 矢後暁美
執筆者所属：
東京・世田谷区立千歳台小学校 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
369
Q4 農家の地場産給食
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 113ページ
執筆者：
答える人 梅内カツ子
執筆者所属：
青森・JA田子町直売部会長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
370
食育ネットワーク
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 118ページ
執筆者：
写真・気仙沼市立階上小学校
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
371
学校給食は地域と学校をつなぐ教材の宝庫
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 120ページ
執筆者：
草分京子
執筆者所属：
三重・松阪市立天白小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
372
自分たちで育てた食材を給食に
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 132ページ
執筆者：
宇都宮美和子
執筆者所属：
北海道・清水町学校給食センター 学校栄養職員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
373
農高生が先生になる異世代お料理交流会
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 136ページ
執筆者：
山田安世
執筆者所属：
長野・飯田市鼎公民館食育講座もぐもぐ隊
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
374
石橋はたたかず即渡る！ こうして広げた霧島のネットワーク
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 140ページ
執筆者：
千葉しのぶ
執筆者所属：
NPO法人霧島食育研究会 代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
375
加工グループ、食改協、行政が支援 子どもたちが仕込んだ白味噌でおいしい雑煮ができた
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 146ページ
執筆者：
フリーライター 佐々木 泉
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
376
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 茨城県大子町：異業種・異分野との交流で特産品づくりにはずみがつく
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
臼井雅子
執筆者所属：
大子町特産品開発研究会
地域：
茨城県大子町
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
377
［地域条件を生かす経営戦略］ 地域資源を生かして農村都市交流を進める農家民宿
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
販売・提供タイプからみた経営戦略
執筆者：
若井明夫
執筆者所属：
貸民家みらい
地域：
新潟県
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
378
［各種事業とその利用］ 山口県
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
磯村豊子
執筆者所属：
山口県農林部
地域：
山口県
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
379
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 野沢菜漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞雪中貯蔵庫，加工残滓のリサイクル，栽培農家の法人化，イベント主催などで地域づくりをめざす加工活動
執筆者：
杵渕正夫
執筆者所属：
株式会社大沢加工
地域：
新潟県湯之谷村
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
380
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ せいわの里 まめや
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞むらの暮らしが続いていくためのむら人によって支えられたむらのレストラン
執筆者：
北川静子
執筆者所属：
せいわの里 まめや
地域：
三重県多気町
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
381
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ あそ望の郷くぎのむら そば道場
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞開業から24年，いまや地域に人を呼び込む農商工観光の総合的な活動のセンターに
執筆者：
藤原健志
執筆者所属：
あそ望の郷くぎのむら
地域：
熊本県南阿蘇村
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
382
［食品加工における販売戦略］ 地域資源活用型食品加工における販売戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略の展開と地域マネジメント
執筆者：
二木季男
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
383
［新用途米粉（米穀粉）］ 事例 パン用米粉ほか
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
時代をリードする新規需要米粉製粉のパイオニア
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
新潟県胎内市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
384
［豆腐・豆腐加工品］ 事例 「大白大豆」豆腐
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
地域の伝統品種‘大白大豆’の作付けを増やし，豆腐製造・販売を軸に地域づくりをめざす
執筆者：
千明市旺
執筆者所属：
有限会社尾瀬ドーフ
地域：
群馬県片品村
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
385
［甘酒］ 事例 赤米の甘酒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
赤米による甘酒加工で地域づくりに参画
執筆者：
石原和則／秋山公吉
執筆者所属：
総社商工会議所／秋山糀店
地域：
岡山県総社市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
386
［ウメ］ ■梅酒特区を生かす無農薬三年貯蔵の地梅酒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
執筆者：
藤村和行
執筆者所属：
農事組合法人フジ
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
387
［イノシシ］ 事例 山くじら弁当，佃煮，そぼろ，味噌漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
獣害対策から発展，貧弱な施設条件のなか地域づくりの柱へ
執筆者：
安田亮
執筆者所属：
島根県美郷町役場
地域：
島根県美郷町
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
388
簿記記帳は農家の暮らしをよくする「運動」だ
現代農業：
1986年09月号 136ページ～139ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
わが家の経営をつかむには？ 経営をだんだんよくする複式簿記（9）
執筆者：
真山育雄 鳥取県倉吉農業改良普及所
地域：
作目：
389
減反強化の悪政を住みよい地域づくりに転ずる道
現代農業：
1987年04月号 52ページ～57ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会 農文協
地域：
作目：
390
自給の充実から産直へ
現代農業：
1987年04月号 180ページ～184ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地域が活気づく イネ単作からの脱出（1）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
宮城県田尻町
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