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〈小粒系在来種〉全面全層まき栽培　そば加工・販売　○ソバ－葉タバコ，ソバ－飼料作物の輪作，玄ソバは全量地元店「こずえそば」と契約販売　○播種と収穫は大型機械で共同作業，自家採種　○地元産100％のそばが評判，そばきり体験館など，地域おこしに　鹿児島県薩摩郡薩摩町　中津川そば生産部会

• 技術大系
• サブタイトル：ソバ＞精農家のソバ栽培技術
• 執筆者：原田昭夫
• 執筆者所属：鹿児島県専門技術員
• 地域：　　
• 作目：作物編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合