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1518
件のデータが見つかりました。
721
那須野ヶ原開拓の食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 194ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
那須野ヶ原開拓の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
722
なまずのおつけ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>川魚、貝類 267ページ
執筆者:
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
723
お産と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 332ページ
執筆者:
尾島利雄
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
724
薬用食と病人食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 341ページ
執筆者:
尾島利雄 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
救荒食、薬用食、病人食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
725
水場の魚貝
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 288ページ
執筆者:
松崎宣子
執筆者所属:
地域:
邑楽郡板倉町
地域区分:
東毛平坦地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
726
妊産婦の食事
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 332ページ
執筆者:
都丸十九一
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
727
待ちどおしい恵比須講のお膳――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――町内頭が仕切る商人町の門松の軒ぞろえ 254ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
728
お三時にはふかしたての本場のおさつ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>秋――おそろいの祭り衣装で山車を引く 277ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
729
日蓮上人の供養、甘酒祭り、紐解子の祝い――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――浜の浦、銀に輝く煮干しの干し場 19ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
730
人生初期の諸祝いと食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 337ページ
執筆者:
藤枝文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
731
寒い夜は馬肉屋の「けっとばし」で一杯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――正月は寄席や活動写真が楽しみ 16ページ
執筆者:
渡辺善次郎 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
732
桃の節句に五目ずし、端午の節句に巻きずし――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>春――八百屋の店先にあふれる香りもとり入れて 104ページ
執筆者:
若林貞子
執筆者所属:
地域:
新宿区四谷
地域区分:
山の手の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
733
冷やそうめんや冷ややっこ、なすの油味噌で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>夏――どじょうやうなぎ、てんぷらを食べて夏負けを防ぐ 106ページ
執筆者:
若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
新宿区四谷
地域区分:
山の手の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
734
五目ずし、巻きずし
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>生命の糧は米 114ページ
執筆者:
若林貞子
執筆者所属:
地域:
新宿区四谷
地域区分:
山の手の食
内容区分:
基本食―米、麦、そばの加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
735
あったかい実だくさんのおつゆに、山東菜の押し漬――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――「三ケざる」を竹ざおにかぶせて、節約に努める年の暮れ 156ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
葛飾区金町
地域区分:
水郷・葛飾の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
736
野菜
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 211ページ
執筆者:
池田光子
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
737
川や海の魚、乾物、鳥やけもの
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 277ページ
執筆者:
荒木計子
執筆者所属:
地域:
西多摩郡奥多摩町
地域区分:
奥多摩山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
738
白いごはんがまぶしい正月――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>冬――梨や桃の剪定ではじまる冬仕事、もちがおいしい季節 64ページ
執筆者:
高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川崎市
地域区分:
川崎近郊農村の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
739
鳥の巣を祝っておはぎをつくる――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>秋――稲刈りから刈上げまで 29ページ
執筆者:
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊栄市
地域区分:
蒲原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
740
さけ1尾でととのうお膳――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>冬――田の神さまを送ってから野立ちまで 81ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
741
冬、雪による隔絶のなかで
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 181ページ
執筆者:
長谷川寿子,小幡行雄
執筆者所属:
地域:
古志郡山古志村
地域区分:
古志の食
内容区分:
古志の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
742
お産と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 330ページ
執筆者:
本間伸夫
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
お産と食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
743
収穫に感謝してほんこさま行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事>秋――収穫の喜びにひたり、ほんこさまを迎える 192ページ
執筆者:
藤塚由紀子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
富山市
地域区分:
富山周辺の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
744
種類の少ない野菜と家畜の利用
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 336ページ
執筆者:
堀田良
執筆者所属:
地域:
地域区分:
富山の食とその背景
内容区分:
日本のなかの富山――富山の食の特徴とその背景
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
745
年のはじめの大ごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>冬――初荷で祝う商売繁盛 19ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
746
心も浮きたつ花見と「蓮如さん」――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>春――ふり売りのおなご衆が運んでくる春の味覚 25ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
747
野菜の煮ものとこんかいわしの箱弁当――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>秋――こんかいわしが食欲をそそる 193ページ
執筆者:
乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
河北郡津幡町
地域区分:
加賀潟(河北潟)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
748
川、ため池の魚
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 247ページ
執筆者:
守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
輪島市
地域区分:
能登山里(徳成)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
749
なまずの味噌漬
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>野菜や山菜、魚などえを使った食べもの 263ページ
執筆者:
輪違弘子,堂前昭子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿島郡田鶴浜町
地域区分:
能登山里(吉田)の食
内容区分:
日常の食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
750
妊娠から生後一年の祝いまで
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 331ページ
執筆者:
乾瑠璃子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
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