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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：川城英夫
- 執筆者所属：千葉県農業改良課
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
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2
- 現代農業：1985年01月号 256ページ～259ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：この季節 ここがポイント トンネル葉菜 換気の盲点
- 連載タイトル：
- 執筆者：酒井俊昭 千葉県農業改良課専技室
- 地域：
- 作目：
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3
- 現代農業：1992年08月号 222ページ～225ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根菜プロの秘技を探る（11）
- 執筆者：川城英夫 千葉県農業改良課
- 地域：千葉県富里町
- 作目：
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4
- 現代農業：1992年09月号 224ページ～227ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根菜プロの秘技を探る（12）
- 執筆者：川城英夫 千葉県農業改良課
- 地域：熊本県小国町
- 作目：
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5
- 現代農業：1993年07月号 230ページ～233ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：川城英夫 千葉県農業改良課
- 地域：
- 作目：
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6
- 技術大系
- サブタイトル：ダイコン＞基礎編＞各作型での基本技術と生理
- 執筆者：川城英夫
- 執筆者所属：千葉県農業改良課
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：24専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：ダイコン＞精農家のダイコン栽培技術
- 執筆者：川城英夫
- 執筆者所属：千葉県農業改良課
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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8
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：酒井俊昭
- 執筆者所属：千葉県農業改良課
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
