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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞野菜産地型
- 執筆者：千本松幹夫
- 執筆者所属：NPO法人「近くの田舎」
- 地域： 茨城県
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：茎，葉，花弁，実，幼芽すべてを健康食材として活用
- 執筆者：千本松幹夫
- 執筆者所属：有限会社JA土浦サービス
- 地域： 茨城県土浦市
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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3
- 現代農業：2000年07月号 40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（96）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）
- 地域：茨城県土浦市
- 作目：
