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牛乳の脂肪酸組成－舎飼いと放牧での比較

• 技術大系
• サブタイトル：乳牛＞基礎編＞牛乳の成分と機能性
• 執筆者：三谷朋弘
• 執筆者所属：北海道大学創成研究機構研究部
• 地域：　　
• 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合