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1441
［地域条件を生かす経営戦略］ 地鶏加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞養鶏
執筆者：
平岡英一
執筆者所属：
元高知県畜産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
1442
［地域条件を生かす経営戦略］ ドジョウなど
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞水産資源
執筆者：
成田謙宗
執筆者所属：
成田のどじょう養殖グループ
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
1443
［各種事業とその利用］ 民間金融機関による融資制度
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
補助事業と融資制度
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
1444
［各種事業とその利用］ 京都府
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
長谷川裕司
執筆者所属：
京都府農林水産部
地域：
京都府
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
1445
［各種事業とその利用］ 大阪府
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
田中芳子
執筆者所属：
大阪府立農林技術センター
地域：
大阪府
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
1446
［営業許可，各種関連法令］ 加工品の特徴と各種法令
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種関連法令と経営，販売の注意点
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
農業資源研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
1447
［営業許可，各種関連法令］ 加工品の創造性の保護と各種法令
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種関連法令と経営，販売の注意点
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域資源研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
1448
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ あいづ農業協同組合
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
米粉を軸とした地域的取組み
執筆者：
回答相原孝志
執筆者所属：
あいづ農業協同組合
地域：
福島県
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
1449
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 株式会社波里
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
米粉を軸とした地域的取組み
執筆者：
回答河本祥久
執筆者所属：
株式会社波里
地域：
栃木県
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
1450
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ せいわの里 まめや
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞むらの暮らしが続いていくためのむら人によって支えられたむらのレストラン
執筆者：
北川静子
執筆者所属：
せいわの里 まめや
地域：
三重県多気町
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
1451
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 農家レストラン西野
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞「吉名のジャガイモ」復興を願いレストランを開業。「じゃがワングランプリ」も開催
執筆者：
西野弘美
執筆者所属：
農家レストラン西野
地域：
広島県竹原市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
1452
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 自然食工房 あすなろ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞自然農法の自家栽培米・野菜をベースに，酵素玄米を中心にしたメニューで健康志向に応える
執筆者：
末永眞幸
執筆者所属：
末永農園，自然食工房 あすなろ
地域：
福岡県直方市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
1453
［カラーページ］ 農産物を中心に，地場素材を生かした加工品群で安心・安全の情報を発信
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
朝市・直売所での販売戦略＞岩手県：JAいわて花巻「母ちゃんハウスだあすこ」
執筆者：
執筆者所属：
地域：
岩手県
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
1454
［カラーページ］ 加工品のイメージアップと販売につなげる工夫
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
製品販売の具体的展開
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
1455
［食品加工における販売戦略］ 地域イメージとブランド戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略の基礎とマーケティング
執筆者：
平岡豊
執筆者所属：
マーケティング・プロデューサー
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
1456
［食品加工における販売戦略］ 販売戦略と地域内組織体制
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略の基礎とマーケティング
執筆者：
松村廣一
執筆者所属：
農林水産省農村振興局地域振興課交流班
地域：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
1457
［食品加工における販売戦略］ トレーサビリティの考え方と販売戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略と加工品の安全・安心
執筆者：
徳江倫明
執筆者所属：
株式会社農業食品監査システム
地域：
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
1458
［食品加工における販売戦略］ 加工食品のトレーサビリティの実際と留意点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略と加工品の安全・安心
執筆者：
大西吉久
執筆者所属：
財団法人食品産業センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
1459
［食品加工における販売戦略］ 低温流通での品温管理の現状
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略と加工品の安全・安心
執筆者：
鈴木忠敏＼中澤正博
執筆者所属：
酪農学園大学＼酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
1460
［顧客開拓と安定販売］ 卸・小売店：北海道･神奈川県・べにや長谷川商店
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
流通業者・組織との取引き＞地域食品加工品に求められる内容
執筆者：
長谷川清美
執筆者所属：
べにや長谷川商店（有）べにやビス
地域：
北海道紋別郡
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
1461
［顧客開拓と安定販売］ 産直組織：東京都・らでぃっしゅぼーや
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
流通業者・組織との取引き＞地域食品加工品に求められる内容
執筆者：
親跡博史
執筆者所属：
らでぃっしゅぼーや株式会社
地域：
東京都
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
1462
［顧客開拓と安定販売］ 特産品販売所でのパソコン活用：静岡県・四季の里
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売・顧客・在庫管理とパソコン活用
執筆者：
藤森文江
執筆者所属：
四季の里・有限会社ふれあい
地域：
静岡県
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
1463
［販売戦略の事例］ 惣菜（煮豆）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
道産品開発プロジェクトによる製品化と卸ネットワークを生かした販売
執筆者：
坂本勉
執筆者所属：
杉野フーズ株式会社
地域：
北海道石狩市
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
1464
［販売戦略の事例］ 澱粉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
自然沈澱による大粒子の「つぶつぶでんぷん」の特性を強くアピールして販路を拓く
執筆者：
神野正博
執筆者所属：
神野でんぷん工場株式会社
地域：
北海道更別村
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
1465
［販売戦略の事例］ チーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
牧場直販の「農家手づくりチーズ」にこだわった商品コンセプトで販売も堅調に伸ばす
執筆者：
三友由美子
執筆者所属：
三友牧場チーズ館
地域：
北海道中標津町
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
1466
［販売戦略の事例］ ハム・ソーセージ，ジャーキー，味噌漬など
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
地域の異業種提携をベースに販路を拡大
執筆者：
石川和宣
執筆者所属：
有限会社一関ミート
地域：
岩手県一関市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
1467
［販売戦略の事例］ 牛乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
山地酪農によるこだわりのエコロジー牛乳。食の勉強会を通じて販路拡大
執筆者：
中洞正
執筆者所属：
有限会社中洞牧場
地域：
岩手県田老町
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
1468
［販売戦略の事例］ 缶入りパン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
被災地救済活動から生まれた缶入りパンを，おもしろグッズ，宇宙食，福祉商品へと商品展開
執筆者：
秋元義彦
執筆者所属：
株式会社パン・アキモト
地域：
栃木県黒磯市
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
1469
［販売戦略の事例］ バター
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
歴史ある牧場の，ジャージー牛による稀少なバターとして販路を確保
執筆者：
細川康一
執筆者所属：
財団法人神津牧場
地域：
群馬県下仁田町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
1470
［販売戦略の事例］ 酒まんじゅう
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売先の消費者団体経由で国産原料仕入れ，予約注文生産
執筆者：
吉野修
執筆者所属：
有限会社よしの飯村屋
地域：
東京都八王子市
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
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