検索結果：2249件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）

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［サクラマス］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：川崎賢一
- 執筆者所属：富山県食品研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
1262
［サケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：佐々木政則
- 執筆者所属：北海道立釧路水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
1263
［サメ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：宮武哲朗
- 執筆者所属：宮城県水産加工研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
1264
［サワガニ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：荒木晶
- 執筆者所属：水産大学校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
1265
［シジミ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：中村幹雄
- 執筆者所属：日本シジミ研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
1266
［スイゼンジノリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：椛田聖孝
- 執筆者所属：九州東海大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
1267
［フグ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：嶋内潤
- 執筆者所属：山口県水産研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
1268
［ホッケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：坂本正勝
- 執筆者所属：北海道立網走水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
1269
［ヤマメ・アマゴ・イワナ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：丸山隆
- 執筆者所属：東京水産大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
1270
［アサ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山口正篤
- 執筆者所属：栃木県農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
1271
［ツバキ（ヤブツバキ）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：桐野秋豊
- 執筆者所属：日本ツバキ協会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
1272
有田ミカン6次産業化による地域活性化への挑戦－ICT農業システムでおいしいミカンをつくる　和歌山県有田市　（株）早和（そうわ）果樹園（秋竹新吾）
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
- 執筆者：秋竹新吾
- 執筆者所属：農業生産法人（株）早和果樹園
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
1273
栽培の基礎（ユズ）　栽培の実際
- 技術大系
- サブタイトル：特産果樹＞常緑特産果樹＞ユズ
- 執筆者：音井格
- 執筆者所属：徳島県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
1274
品種判別・親子鑑定
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞共通技術＞育種法＞DNAマーカーによる分析法の活用
- 執筆者：山本俊哉
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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九州が育んだ黒豚を自家配飼育
- 現代農業：1987年11月号　78ページ～86ページ
- 特集タイトル：地域を生かして付加価値を高める
- 上位タイトル：畜産物
- 連載タイトル：
- 執筆者：大分県下郷農協　
- 地域：大分県耶馬渓町　　
- 作目：
1276
成功する農協加工　地域品種、作目へのこだわりが大切
- 現代農業：1990年02月号　102ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：地場品種だから加工が生きる
- 連載タイトル：
- 執筆者：白石正彦　東京農業大学
- 地域：　　
- 作目：
1277
ハム、ソーセージでさらに人気上昇
- 現代農業：1992年05月号　316ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野山をよみがえらせる「野豚」（4）
- 執筆者：武田昭彦　長野県大北農協南小谷支所
- 地域：長野県　　
- 作目：
1278
この10年の農業に勝負をかける！
- 現代農業：1993年01月号　118ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：元気印の母ちゃんたち　ガンバレ青空市（7）
- 執筆者：西村良平　
- 地域：大阪府泉佐野市　　
- 作目：
1279
品薄の夏はどんどん加工品　とても喜ばれる唐辛子煮
- 現代農業：1994年08月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（8）
- 執筆者：西村久枝　滋賀県竜王町
- 地域：　　
- 作目：
1280
自慢の農産加工品、販売許可をとってどんどん売る（トビラ）
- 現代農業：1995年05月号　54ページ～54ページ
- 特集タイトル：自慢の農産加工品、販売許可をとってどんどん売る
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
1281
農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの（トビラ）
- 現代農業：1998年02月号　62ページ～63ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
1282
山の中のハーブとリンゴの加工品のお店でゆったりしてってください
- 現代農業：1998年02月号　74ページ～78ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：熊本県南小国町　　
- 作目：
1283
赤ワインのような赤米酒は女性に人気、黒米の餅・まんじゅうも大評判
- 現代農業：1998年02月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山口辰雄　吉田町役場
- 地域：埼玉県吉田町　　
- 作目：
1284
紫水　水ナスで最高級の浅漬けをつくろう
- 現代農業：1998年02月号　104ページ～105ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：タキイ種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
1285
早馬　歯がぐらついても簡単にかめるほど軟らかいのがハグラウリ
- 現代農業：1998年02月号　105ページ～105ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：トキタ種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
1286
くれない総太り　中身まで赤いダイコンはおもしろい漬物になるよ
- 現代農業：1998年02月号　105ページ～105ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：福種（株）　
- 地域：　　
- 作目：
1287
さぬき　漬け上がりの色合いがフレッシュ、小型の早生シロウリ
- 現代農業：1998年02月号　105ページ～106ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：タキイ種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
1288
漬太郎　ミニダイコンの1回食べ切りサイズの漬物が、今後の主流？
- 現代農業：1998年02月号　106ページ～106ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）武蔵野種苗園　
- 地域：　　
- 作目：
1289
長華2号　1本でたくさん漬物ができるキュウリ
- 現代農業：1998年02月号　106ページ～107ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：協和種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：
1290
近成四葉　四葉キュウリを南蛮漬けにしよう
- 現代農業：1998年02月号　107ページ～107ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：愛三種苗（株）　
- 地域：　　
- 作目：