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一貫経営・母豚110頭　○踏込み豚舎で省力管理，尿処理不要　○肉豚の雌雄別飼いで上物率向上　○手づくりハム加工も手がける高付加価値生産　新潟県新潟市　長井由勝（54歳）
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞実際家の技術と経営
- 執筆者：湯澤基
- 執筆者所属：前新潟農業改良普及所　現燕市農業農林活性化推進機構
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合