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- 現代農業:2011年12月号 196ページ~199ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:業務・加工用野菜をつくる(11)
- 執筆者:別府誠二 鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域:鹿児島県
- 作目:
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- 技術大系
- サブタイトル:共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に向けた生産技術
- 執筆者:満留克俊/別府誠二/鮫島陽人
- 執筆者所属:鹿児島県農業開発総合センター大隅支場/鹿児島県農業開発総合センター大隅支場/鹿児島県農産物加工研究指導センター
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合