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はもちりと酢だこを食べて夏祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞夏――水をかぶって火造り場の暑さをしのぐ　70ページ
- 執筆者：松田和代
- 執筆者所属：
- 地域：堺市　
- 地域区分：大阪町場の食
- 内容区分：堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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秋――鉄砲撃ち、きのこ狩りの人がゆき交う浅香山［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　71ページ
- 執筆者：松田和代
- 執筆者所属：
- 地域：堺市　
- 地域区分：大阪町場の食
- 内容区分：堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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到来物のまったけでかやく飯や焼きまったけ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞秋――鉄砲撃ち、きのこ狩りの人がゆき交う浅香山　71ページ
- 執筆者：松田和代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：堺市　
- 地域区分：大阪町場の食
- 内容区分：堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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ピヤパトノトのつくり方［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　0.15ページ
- 執筆者：中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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子どもが主役になる　親子料理教室
- 食農教育
- 上位サブタイトル：巻頭図解　食育の場づくりコツのコツ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：食育のすすめ方　6つの視点・18のプラン
- 出典：食農教育　2005年04月号　7ページ
- 執筆者：坂本廣子　絵・アルファ・デザイン
- 執筆者所属：食育・料理家
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：こども
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体験からことばを獲得するプロセス
- 食農教育
- 上位サブタイトル：生活から生まれる言葉
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　教科と総合をつなぐ　体験でみがく国語力
- 出典：食農教育　2007年03月号　72ページ
- 執筆者：畠山秀兒《しゅうじ》
- 執筆者所属：岩手・紫浪町立佐比内《さひない》小学校　校長
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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子どもにナイフを持たせる手順
- 食農教育
- 上位サブタイトル：I　えっ、こんな草木が使えるの？
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　道ばたの教材さがし
- 出典：食農教育　2007年07月号　44ページ
- 執筆者：関根秀樹
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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小学校で一人いっぽんMyナイフ　肥後守《ひごのかみ》
- 食農教育
- 上位サブタイトル：手先をきたえる
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集1　やってみる・考える・工夫する　子どもあそび、復権！
- 出典：食農教育　2010年09月号　40ページ
- 執筆者：文・かくまつとむ／写真・大〓弘
- 執筆者所属：
- 地域：長野県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
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［単位操作からみた加工機器・技術と展開］剥皮［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：原料処理操作と機器選択＞切断・剥皮
- 執筆者：赤尾（1988）に基づき編集部とりまとめ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
50
［アヒル］ ■アヒルの解体処理の実際―ロウ浸けと二枚湯のやり方［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞加工特性と加工用途
- 執筆者：出雲章久
- 執筆者所属：大阪府環境農林水産総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
51
毎年苦しむ野菜の病虫害　被害を広げる作業の盲点
- 現代農業：1985年06月号　191ページ～205ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤幸二（え）　
- 地域：　　
- 作目：
52
ニラ　高品質、多収穫ねらいで病気がふえる
- 現代農業：1985年06月号　318ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：人気の成長作目に難病多発！　なぜ？
- 連載タイトル：
- 執筆者：木嶋利男　栃木県農業試験場　病理昆虫部
- 地域：　　
- 作目：
53
こんな工具があると便利
- 現代農業：1988年01月号　190ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自分用機械づくり（2）
- 執筆者：岩下守（撮影、文）　
- 地域：茨城県友部町　　
- 作目：
54
古ボンベ利用の火床・ぬれチリ紙で仕上げ抜群の研ぎ台
- 現代農業：1990年12月号　50ページ～51ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：山口県美祢市　　
- 作目：
55
自分の口は自分で賄え
- 現代農業：1991年01月号　72ページ～73ページ
- 特集タイトル：子どもといっしょに親も楽しい台所育児
- 上位タイトル：私の台所育児
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤井宗哲　神奈川県鎌倉市
- 地域：　　
- 作目：
56
「角度可変鍬」
- 現代農業：1999年12月号　124ページ～124ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：機械情報
- 連載タイトル：資材短信（5）
- 執筆者：岩元政男　岩政鉄工農機具刃物製作所
- 地域：宮崎県都城市　　
- 作目：
57
通路に刃物を立ててモグラ退治
- 現代農業：2000年12月号　27ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：こうま・すう（画）／堀田美知　
- 地域：京都府京田辺市　　
- 作目：
58
畑の除草におすすめ便利道具と使い方
- 現代農業：2005年05月号　62ページ～68ページ
- 特集タイトル：草刈り・草取り　名人になる！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山下正範　
- 地域：兵庫県姫路市　　
- 作目：
59
ひと味違う　鍬・ホー
- 現代農業：2005年12月号　83ページ～83ページ
- 特集タイトル：ザ・農具列伝
- 上位タイトル：鍬
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
60
ハブラシと油で安いハサミを長持ちさせる手入れ法
- 現代農業：2005年12月号　98ページ～98ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：岩本治　
- 地域：和歌山県海南市　　
- 作目：