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88
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21
鍛冶屋さんに教わった、刃物の研ぎ方
現代農業：
2012年1月号 94ページ～95ページ
特集タイトル：
農の仕事は刃が命
上位タイトル：
鋼
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
佐賀県嬉野市
作目：
22
こまごま直売野菜の除草に欠かせない 穴あきホーの使いこなし術
現代農業：
2012年7月号 106ページ～113ページ
特集タイトル：
ラクラク度急上昇 草刈り・草取り
上位タイトル：
削る道具を使いこなす
連載タイトル：
執筆者：
山下正範
地域：
兵庫県姫路市
作目：
23
ハサミよりラク、選別もできる ホウレンソウの根切り器
現代農業：
2021年9月号 56ページ～57ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岡山県岡山市
作目：
24
切断も土落としもこれ１本 サトイモのしゃもじ型包丁
現代農業：
2021年9月号 58ページ～58ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
土田重兵衛
地域：
新潟県長岡市
作目：
25
ブロッコリーの硬い茎もスパッ 調製用押し切り器
現代農業：
2021年9月号 59ページ～59ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県
作目：
26
カボチャの軸切りにスプーン型バサミ
現代農業：
2021年9月号 60ページ～60ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
（株）諏訪田製作所
地域：
新潟県三条市
作目：
27
台湾製マコモタケの皮むき専用鎌
現代農業：
2021年9月号 60ページ～60ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
28
ダイコンの葉切りが一気にできる柄長包丁
現代農業：
2021年9月号 61ページ～61ページ
特集タイトル：
キレッキレ 農家の刃物
上位タイトル：
収穫をラクに
連載タイトル：
執筆者：
古川明 （有）ワイオリ・マハロ
地域：
埼玉県蕨市
作目：
29
上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 303ページ
執筆者：
都丸十九一 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
利根郡水上村
地域区分：
上州の熊猟と川漁
内容区分：
上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
30
冬――町内頭が仕切る商人町の門松の軒ぞろえ
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 250ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
31
春――ぼんぼりの灯がゆれる月遅れのひな祭り
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 258ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
買い食いを許さず、衛生に気をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――土蔵造りを吹き抜ける風に客もほっとする 266ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
33
「まちかん刃物店」の歴史
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 297ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
川越の街の成り立ちと商家
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
34
商家の習慣とおかみさんの役割
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 298ページ
執筆者：
宮岡明弘
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
川越の街の成り立ちと商家
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
35
堺刃物鍛冶の食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 16.8ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大阪町場
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
36
春――職人さんを引き連れて大阪湾口で潮干狩り
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 67ページ
執筆者：
松田和代
執筆者所属：
地域：
堺市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
37
コロッケぎらいの大将にはカツレツ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞春――職人さんを引き連れて大阪湾口で潮干狩り 67ページ
執筆者：
松田和代
執筆者所属：
地域：
堺市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
38
おやっさんがごちそうしてくれるライスカレー――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞春――職人さんを引き連れて大阪湾口で潮干狩り 68ページ
執筆者：
松田和代
執筆者所属：
地域：
堺市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
39
夏――水をかぶって火造り場の暑さをしのぐ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 69ページ
執筆者：
松田和代
執筆者所属：
地域：
堺市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
40
おいしい泉州の水なすびをたっぷり――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――水をかぶって火造り場の暑さをしのぐ 69ページ
執筆者：
松田和代
執筆者所属：
地域：
堺市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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