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29
件のデータが見つかりました。
1
冷凍のコツ(エダマメ編)
現代農業:
2007年08月号 338ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
とれすぎ夏野菜をおいしく冷凍
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県盛岡市
作目:
2
熟成冷凍柿「柿トロ」
現代農業:
2011年11月号 68ページ~69ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
森秀春 やまに園
地域:
三重県四日市市
作目:
3
熟成冷凍柿「柿トロ」の作り方
現代農業:
2011年11月号 69ページ~69ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
4
冷凍熟柿で「柿シェイク」
現代農業:
2011年11月号 70ページ~71ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
福馬則幸 福馬果樹園
地域:
熊本県益城町
作目:
5
製氷皿でユズ氷
現代農業:
2011年11月号 71ページ~72ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
根木勢介
地域:
高知県高知市
作目:
6
もぎたてユズを丸ごと冷凍
現代農業:
2011年11月号 72ページ~73ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
冷凍する
連載タイトル:
執筆者:
山本由利子
地域:
福岡県福岡市
作目:
7
A 冷凍庫なら20年持ちます。
現代農業:
2018年2月号 58ページ~60ページ
特集タイトル:
こっそり読もう 今さら聞けないタネと品種の話 きほんのき
上位タイトル:
タネの保存と発芽率の話
連載タイトル:
執筆者:
林重孝
地域:
千葉県佐倉市
作目:
8
加工販売する人たちの冷凍術ちょっと拝見
現代農業:
2009年9月号 326ページ~327ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
とれすぎを冷凍。ゆっくり売る、上手に売る
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
地域:
岩手県一関市/岩手県盛岡市/福岡県大牟田市
作目:
9
集落営農の新事業 冷凍野菜を地元に売る
季刊地域:
2014年夏号(No.18) 76ページ~77ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/奥山淳志(撮影)
10
よもぎだんごのつくり方
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年07月号 31ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
11
給食センターで冷凍野菜をつくる!
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 センター方式でもやれる! 地場産給食
出典:
食農教育 2010年03月号 74ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
島根県
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
12
[菓子類] ゼリーや錦玉,飲用にも使える梅果汁シロップ:愛知県・山庄製菓舗
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
間宮正光
執筆者所属:
山庄製菓舗
地域:
愛知県
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
13
もうクリはいつでもおいしく食べられる!
現代農業:
1994年01月号 290ページ~291ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
加工、出荷の基本、新技術
連載タイトル:
執筆者:
堀本宗清 兵庫県立中央農業技術センター園芸部
地域:
作目:
14
旬の味を一年中楽しむ、人にもあげる
現代農業:
2007年08月号 334ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
とれすぎ夏野菜をおいしく冷凍
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県盛岡市
作目:
15
ふわっふわ草もち作り 多喜さんの技公開
現代農業:
2008年05月号 88ページ~89ページ
特集タイトル:
ヨモギ vs スギナ
上位タイトル:
絶品!草もちの作り方
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
大分県由布市
作目:
16
冷凍しておけば、夏の野菜が冬の朝市で売れる!
現代農業:
2009年9月号 317ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
とれすぎを冷凍。ゆっくり売る、上手に売る
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
青森県田舎館村
作目:
17
教えて小池さん! 冷凍・解凍 コツのコツ
現代農業:
2009年9月号 328ページ~331ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
とれすぎを冷凍。ゆっくり売る、上手に売る
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県
作目:
18
冷凍イチジク販売に夢中
現代農業:
2011年8月号 224ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
静岡県掛川市
作目:
19
シカ肉はタオルでうまくなる
現代農業:
2012年3月号 312ページ~315ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
獣害転じて福となす(2)
執筆者:
田中康弘(写真・文)
地域:
大分県佐伯市
作目:
20
タケノコを干してから冷凍
現代農業:
2013年5月号 105ページ~105ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
おいしく保存する
連載タイトル:
執筆者:
佐藤ユキヱ
地域:
岐阜県白川町
作目:
1
2
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