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［ショウロ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：冨川康之
- 執筆者所属：島根県林業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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風味抜群の「山採りマイタケ」
- 現代農業：2017年5月号　236ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：キノコの菌床　置くだけ栽培
- 連載タイトル：
- 執筆者：冨川康之　島根県中山間地域研究センター
- 地域：　　
- 作目：