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250
件のデータが見つかりました。（9件のビデオが含まれます）
101
月山山麓豪雪地の食――庄内山間の食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 0.13ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
庄内山間
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
102
山間の農業と暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 294ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
庄内山間の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
103
山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 144.06ページ
執筆者：
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南河内山村
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
104
特産「畑炭」が支える暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 248ページ
執筆者：
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属：
地域：
河内長野市
地域区分：
南河内山村の食
内容区分：
南河内山村の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
105
牛尿液肥で地域銘柄「山びこ米」をつくる
現代農業：
1999年10月号 124ページ～127ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
家畜ふん尿でつくった上質堆肥、有機液肥で地域を元気にする
連載タイトル：
執筆者：
大堀拓也 大内山村役場農林課
地域：
三重県大内山村
作目：
106
学年全員で内山節さんの本を読破哲学するヨコハマの女子高生たち
季刊地域：
2016年春号（No.25） 115ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
107
頂果房の収穫が始まった！
現代農業：
2023年3月号 136ページ～141ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
イチゴの未分化定植・本圃増殖栽培（4）
執筆者：
編集部
地域：
静岡県静岡市／静岡県浜松市
作目：
108
北総台地マルチ栽培 千葉半立 3年輪作，センチュウ防除で多収穫 千葉県印旛郡富里村 内山克夫さん（57歳）
技術大系
サブタイトル：
ラッカセイ＞精農家のラッカセイ栽培技術
執筆者：
国分達夫
執筆者所属：
千葉県専門技術員
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
109
月山山麓の山の恵み、川の恵み
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 256ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
110
大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞冬――吹雪の合い間に山仕事 258ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
111
歳夜には白いままと赤いとと――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞冬――吹雪の合い間に山仕事 262ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
112
山の青ものが食卓をにぎわす――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞春――すどが崩れると農作業のはじまり 264ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
113
田植えには欠かせない、たけのこ汁と小豆煮――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞春――すどが崩れると農作業のはじまり 266ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
114
豊富な川魚で力をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞夏――忙しいときでも楽しみな魚とり 267ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
115
七日びはゆり飯、盆には山ほどのてんぷら――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞夏――忙しいときでも楽しみな魚とり 269ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
116
何杯もおかわりするもたしのおろし汁――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞秋――きのこ、木の実と豊かな山の幸 271ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
117
どぶろくに酔う助人振舞い――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞秋――きのこ、木の実と豊かな山の幸 273ページ
執筆者：
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
118
基本食の成り立ちと料理の手法
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 274ページ
執筆者：
石原梅子
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
119
米
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 276ページ
執筆者：
石原梅子
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
120
豆飯
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ごはん 276ページ
執筆者：
石原梅子
執筆者所属：
地域：
東田川郡朝日村
地域区分：
庄内山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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