• 作品選択 

検索結果:21件のデータが見つかりました。

  • 1

    [うどん類] 塩の加減でうどんのコシをひき出すさぬきうどんの打ち方概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:真部正敏
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
  • 2

    I スイカの原産と来歴

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>スイカ=植物としての特性
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 3

    II 植物学上の特性

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>スイカ=植物としての特性
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 4

    I 種子と発芽の生理,生態

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
  • 5

    1.根群

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
  • 6

    2.茎

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 7

    3.葉

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 8

    4.巻きひげ

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
  • 9

    5.栄養生長のしくみ(適正な生長調節からみて)

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 10

    6.接ぎ木

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>II 栄養生長の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
  • 11

    1.雌・雄花,両性花の分化

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>III 花の分化,発育と開花の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
  • 12

    2.開花条件

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>III 花の分化,発育と開花の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 13

    IV 結実の生理,生態

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
  • 14

    V 果実発育の生理,生態

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
  • 15

    1.成熟と熟度判定

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>VI 果実成熟の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 16

    2.スイカの栄養

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>VI 果実成熟の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 17

    3.果実の品質

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態>VI 果実成熟の生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 18

    VII 収穫後の果実(輸送性,貯蔵性)

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
  • 19

    VIII まとめ

    • 技術大系
    • サブタイトル:スイカ>基礎編>生育のステージと生理,生態
    • 執筆者:倉田久男
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 20

    ソラマメ=植物としての特性

    • 技術大系
    • サブタイトル:ソラマメ>基礎編
    • 執筆者:木暮秩
    • 執筆者所属:元香川大学
    •   
    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
  1. 1
  2. 2