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献立名のうまい書き方、はざかい期の乗り切り方……　受け継ぎました！地場産給食
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ひとつの食材をとことん食べる！　旬をいかす毎日の献立
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　地元の旬を使いきる！　“食材ありき”の給食献立
- 出典：食農教育　2010年11月号　106ページ
- 執筆者：佐藤明子
- 執筆者所属：福島・喜多方市　熱塩加納学校給食共同調理場　主任栄養技師
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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東北型（乳牛）
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料作物栽培利用体系〔乳牛〕＞II　飼養形態別栽培利用体系
- 執筆者：佐藤明子
- 執筆者所属：岩手県森岡農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合