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ルレクチェ
- 技術大系
- サブタイトル：西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
- 執筆者：古田道夫／佐藤嘉一
- 執筆者所属：新潟県食品研究所／新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合