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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：加工操作と機器選択＞培養・発酵
- 執筆者：佐藤和夫
- 執筆者所属：酒類総合研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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- 現代農業：2003年03月号 101ページ～102ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：種モミ処理で強く元気な苗をつくる
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤和夫
- 地域：秋田県大潟村
- 作目：
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3
- 現代農業：2004年03月号 100ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：種子処理で種モミの活力アップ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：秋田県大潟村
- 作目：
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4
- 現代農業：2004年04月号 103ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：秋田県大潟村
- 作目：
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5
- 現代農業：2005年05月号 82ページ～82ページ
- 特集タイトル：草刈り・草取り 名人になる！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤和夫
- 地域：秋田県大潟村
- 作目：
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6
- 季刊地域：2017年冬号（No.28） 8ページ～13ページ
- 特集タイトル：農家の土木・基礎講座 みんなで挑む「むら強靭化」
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
