検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
畜産物への官能評価の導入とその実務および注意点
- 技術大系
- サブタイトル：畜産基本編＞畜産物の利用
- 執筆者：佐々木啓介
- 執筆者所属：農研機構畜産研究部門
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
2
牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値
- 執筆者：佐々木啓介
- 執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
3
飼料用米給与豚肉に対する消費者受容
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の給与法
- 執筆者：佐々木啓介
- 執筆者所属：農研機構畜産草地研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合