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もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます
- 現代農業：1996年11月号　55ページ～61ページ
- 特集タイトル：日本の底力　いま「米の加工」が大評判
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：宮城県古川市　　
- 作目：
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［もち］事例　ずんだもち［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：地元産の糯米を60kgの杵で豪快に搗き出す郷土名物
- 執筆者：佐々木伝兵衛
- 執筆者所属：有限会社もちべえ
- 地域：　宮城県古川市　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：