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1551
件のデータが見つかりました。（15件のビデオが含まれます）
571
II 品種にかかわる重要形質
技術大系
サブタイトル：
ダイコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性－日本のダイコン品種の成立と栽培‐
執筆者：
湯浅一朗
執筆者所属：
タキイ種苗研究農場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
572
IV 収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木芳夫
執筆者所属：
東京教育大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
573
温度・水管理
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の栽培管理
執筆者：
小畑利光
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター暖地園芸センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
574
IV 結莢・結実の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
インゲン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木芳夫
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
575
V 収穫と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
インゲン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木芳夫
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
576
春まきトンネル栽培（北海みどり） ○不織布によるトンネル栽培で早期出荷を実現 ○予冷施設の種子で低温処理による北海道での夏どり栽培 ○農協リース機械を利用して生産費節減 北海道中川郡豊頃町 青木和男（49歳）
技術大系
サブタイトル：
ソラマメ＞精農家のソラマメ栽培技術
執筆者：
菊池義彦
執筆者所属：
北海道十勝東部地区農業改良普及センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
577
栽培法と生育生理（ツクネイモ）
技術大系
サブタイトル：
ナガイモ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理＞ツクネイモ栽培
執筆者：
池内康雄／福嶋昭
執筆者所属：
兵庫県中央農業技術センター／兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
農業総合
578
生食用トウモロコシ（2）
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎＞生食用トウモロコシ
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
579
マルチ（被覆のタイプと生育環境）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆のタイプと生育環境
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
580
寒玉系キャベツの4月どり作型と低温貯蔵による4～5月出荷
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
執筆者：
神藤美佑季
執筆者所属：
愛知県東三河農林水産事務所農業改良普及課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
581
4 開花調節の技術
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
草花栽培の基礎 年
執筆者：
樋口春三／橋本貞夫／塚田晃久／深澤眞悟／雨木若慶／中臣正之
執筆者所属：
東京農業大学教授／元東京都農業試験場／元長野県野菜花き試験場／山梨県立農林高等学校教諭／東京農業大学講師／元栃木県立栃木農業高等学校教諭
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／農業入門／こども
582
2 果実生産のしくみ
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
果樹栽培の基礎 年
執筆者：
熊代克巳／北川博敏／志村勲／鈴木鐵男／中田隆人／平田尚美／吉田雅夫
執筆者所属：
信州大学名誉教授／香川大学名誉教授／東京農工大学名誉教授／元静岡大学教授／元栃木県農業試験場場長／千葉大学名誉教授／宇都宮大学教授
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合／農業入門／こども
583
トマト ハウス抑制栽培
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
鈴木秀章
執筆者所属：
千葉県農業試験場
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業入門／こども
584
ソラマメ ハウス秋まき冬どり栽培（無加温）
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
三角洋造
執筆者所属：
鹿児島県農業試験場
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業入門／こども
585
ニンニク この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者：
大場貞信
執筆者所属：
青森県畑作園芸試験場
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業入門／こども
586
ハクサイ この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 葉菜年
執筆者：
滝本健雄
執筆者所属：
茨城県立農業大学校
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業入門／こども
587
中国 2．疎植と自給発酵肥料で冷害と高温にも強いイネつくり
食農教育
上位サブタイトル：
第III部 境保全型稲作技術でイネが変わり、地域が変わる
連載タイトル：
特集タイトル：
地域自給をめざす東アジアの環境保全型稲作―第2回日韓中保全型稲作技術交流会の記録―
出典：
農村文化運動 2001年01月号 56ページ
執筆者：
金吉洙
執筆者所属：
図們市農業技術普及センター所長・高級農芸師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
588
地域の生物資源（希少植物・在来種）に着目、生徒と試行錯誤を重ねる研究とその教育力
食農教育
上位サブタイトル：
プロジェクト研究の深化・発展
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 高校教育を拓く「農」の授業実践――農業体験・プロジェクト学習の展開と指導
出典：
農業教育 2008年05月号 36ページ
執筆者：
小山田智彰
執筆者所属：
岩手県環境保健研究センター主任専門研究員（前盛岡農業高等学校教諭）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
食・くらし／こども
589
農高「地域の高校」を「風土」による地域づくりと教育改革の拠点に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典：
農業教育 2008年11月号 52ページ
執筆者：
木村信夫
執筆者所属：
フリー編集者（三澤勝衛著作集企画編集・元教科書編集者）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
590
サワガニ
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
何でも食べてみよう！ 第9回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年09月号 6ページ
執筆者：
絵と文・金成泰三
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
591
火おこしの達人関根秀樹さんに学ぶ たのしい！ おいしい！ たき火入門
食農教育
上位サブタイトル：
たき火の基礎知識
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 たき火大研究！
出典：
食農教育 2007年01月号 34ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
592
1年生は「豆」となかよし
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年05月号 111ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
593
これであなたもダイコン名人！ 太くてまっすぐなダイコンを育てる方法
食農教育
上位サブタイトル：
Part4 まるわかり！ 学級園のポピュラー作物 ダイコン
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 107ページ
執筆者：
淡野一郎
執筆者所属：
（株）サカタのタネ
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
594
ホットプレートのルーツはほうろくにあり！？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 授業や行事が盛り上がる！ ホットプレート料理
出典：
食農教育 2009年07月号 98ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
長野県小川村
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
595
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 日本における食品加工の歴史
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品加工の歴史・地域性と農村加工
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
596
［顧客開拓と安定販売］ ヨーグルト：地域性・顧客の個別性に徹したヨーグルトの製造販売／福岡県・ピエトログルト
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
加工品別の戦略＞畜産加工品
執筆者：
告田政秋
執筆者所属：
株式会社ピエトログルト
地域：
福岡県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
597
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 冷却，凍結技術の展開と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品加工技術の展開と製品開発
執筆者：
木村進
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所所長・日本食品科学工学会元会長
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
598
［品質保持，衛生管理，包装］ 農産加工での食品衛生の基本
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
品質変化と品質保持，衛生管理
執筆者：
本橋修二
執筆者所属：
茨城県農業総合センター農産加工指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
599
［加工米飯］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
柴田温／石川豊
執筆者所属：
JA全農営農・技術センター／農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
600
［パン］ 白神こだま酵母を使った国産小麦パン―酵母の特徴
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
高橋慶太郎
執筆者所属：
秋田県総合食品研究所
地域：
秋田県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
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