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    [豆乳] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:
    • 執筆者:伊藤明徳/秋山照子
    • 執筆者所属:マルサンアイ株式会社/香川県明善短期大学
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [豆乳] 素材選択と製品開発概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:
    • 執筆者:伊藤明徳
    • 執筆者所属:マルサンアイ株式会社
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    • ページ数(ポイント数):2専門館:
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    [豆乳] 加工方法と施設・資材概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:
    • 執筆者:伊藤明徳
    • 執筆者所属:マルサンアイ株式会社
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    アブラムシ退治に青ガエル

    • 現代農業:1985年06月号 23ページ~23ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:新潟県川西町  
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    味は最高! 干し柿の梅酒漬け

    • 現代農業:1985年11月号 42ページ~42ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:富山県高岡市  
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    ハエ退治法はハエに聞く

    • 現代農業:1988年06月号 276ページ~277ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:石川県柳田村  
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    あるがままの村に人を呼ぶ

    • 現代農業:1989年08月号 49ページ~49ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:長野県栄村  
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    モミガラクン炭ベッドの上でイネ育苗

    • 現代農業:1991年03月号 44ページ~44ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:山梨県高根町  
  • 9

    モモの木の下の菜の花で儲ける

    • 現代農業:1995年01月号 39ページ~39ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:山梨県  
  • 10

    私の場合は田んぼで「プール育苗」

    • 現代農業:1996年04月号 40ページ~41ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:新潟県朝日村  
  • 11

    産地を守るちっちゃな取組み

    • 現代農業:1996年07月号 55ページ~55ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:長野県中野市  
  • 12

    収穫前に木酢液 小豆もエンドウも豊作ダ!

    • 現代農業:1996年10月号 311ページ~312ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:京都府瑞穂町  
  • 13

    「干しいも」はアトピッ子も大好き

    • 現代農業:1998年05月号 47ページ~47ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:茨城県大宮町  
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    ひまわり街道に3つの笑顔

    • 現代農業:1998年07月号 52ページ~52ページ
    • 執筆者:伊藤明 農文協
    • 地域:富山県新湊市  
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    修学旅行に行くなら、もう一度あの豊丘に行きたい

    • 現代農業:1998年09月号 42ページ~43ページ
    • 執筆者:伊藤明 
    • 地域:長野県豊丘村  
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    [味噌] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:
    • 執筆者:今井誠一/高垣順子/伊藤明徳
    • 執筆者所属:新潟県味噌工業協同組合連合会/元山形県立米沢女子短期大学/マルサンアイ株式会社
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    • ページ数(ポイント数):20専門館: