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検索結果：
5318
件のデータが見つかりました。（55件のビデオが含まれます）
801
やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もち、米粉の料理 151ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
802
ねりくり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞いも類 157ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
803
大豆、その他の豆類
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 158ページ
執筆者：
早川智美子
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
804
豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大豆、その他の豆類 159ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
805
おしゃかこごり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大豆、その他の豆類 160ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
806
大根干しの酢醤油かけ
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞野菜、山菜 165ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
807
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 175ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
808
梅漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞こうこ 175ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
809
焼米
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞その他 205ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
810
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞その他 205ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
811
しろうりの鉄砲漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞漬物 225ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
812
もろこし粉おねり
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もろこし 259ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
813
さらし柿
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞果物、木の実 276ページ
執筆者：
三浦アサ子
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
814
さつまいもの粉のもち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞いも類 308ページ
執筆者：
吾妻勝世
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
815
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞漬物 315ページ
執筆者：
吾妻勝世
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
816
のしもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞もちとおこわ 40ページ
執筆者：
山田安子
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
817
汁わかし
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞大麦、小麦 44ページ
執筆者：
山田安子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
818
すんき
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞漬物 85ページ
執筆者：
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
木曽郡開田村
地域区分：
木曽の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
819
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞漬物 165ページ
執筆者：
鈴木光代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
諏訪市
地域区分：
諏訪盆地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
820
山菜のおよごし
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞野菜、山菜 203ページ
執筆者：
土屋喜恵子
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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