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834
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241
生理活性物質とその働き
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞IV 生理活性と作物栄養＞生理活性物質と作物栄養
執筆者：
菅洋
執筆者所属：
東北大学農学研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
242
微量要素による作物の免疫力向上効果
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞バイオスティミュラント
執筆者：
鳴坂義弘／鳴坂真理
執筆者所属：
岡山県農林水産総合センター生物科学研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
243
インド（土壌問題と土壌管理）
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VII 海外における土壌問題と土壌管理＞主な地域の土壌問題
執筆者：
有原丈二
執筆者所属：
農林水産省農業研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
244
土壌pH
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
安田典夫
執筆者所属：
朝日アグリア株式会社，元三重県農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
245
水質診断と水質改善（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
神野重雄
執筆者所属：
神野研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
246
2．リン酸の欠乏症と過剰症
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞生理障害の診断＞各種生理障害の診断と対策
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県専門技術員
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
247
リン酸富化とその問題点
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞化学性悪化と連作障害
執筆者：
相馬暁
執筆者所属：
北海道道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
248
〈褐色火山性土〉 ナガイモなど野菜＋畑作物 課題：4年輪作，ナガイモ畑の固定で肥沃度増進 栽培，生育：ナガイモの反収3t，上物率72％以上 施肥：土壌診断の活用，炭カル施用の中止とカリの減肥 有機物：2年以上熟成した豚ぷん堆肥を利用 その他：サブソイラーによる心土破砕 北海道帯広市・吉田義弘 （4……
技術大系
サブタイトル：
実際家の施肥と土つくり＞露地畑土壌の実例
執筆者：
伊丹清二
執筆者所属：
十勝農業試験場・専技室
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
249
元素の吸収と作用 （3）硫黄
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生理作用＞III 養分の吸収特性
執筆者：
鈴木皓
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
250
地域で生まれ育まれた米「龍の瞳」，その理念と販売戦略 岐阜県下呂市 株式会社龍の瞳（今井隆）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞イネ＝精農家の技術＞販売編
執筆者：
今井隆
執筆者所属：
株式会社龍の瞳
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
251
ダイズの養分転流の仕組みと制限要因－反収600kgを目指す
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基本技術編＞ダイズ栽培の基礎理論＞ダイズの特性と収量の考え方
執筆者：
大山卓爾
執筆者所属：
新潟大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
252
リンゴ、レモンで果物電池
食農教育
上位サブタイトル：
VI 電気・磁気を通じてモノを感じる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
かがくを感じるあそび事典 256ページ
執筆者：
山田卓三／トミタ・イチロー
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
253
［営業許可，各種関連法令］ 加工品の特徴と各種法令
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種関連法令と経営，販売の注意点
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
農業資源研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
254
［缶詰］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
缶詰・びん詰
執筆者：
飯野久栄
執筆者所属：
聖徳大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
255
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
天田一彦
執筆者所属：
JA群畜連高崎ハム
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
256
［味噌］ 事例 玄米こうじ味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
玄米こうじによる味噌の，加工販売・受託加工で村に仕事を起こす
執筆者：
熊谷光廣／河合政好
執筆者所属：
有限会社あちの里／有限会社あちの里
地域：
長野県下伊那郡阿智村
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
257
［オクラ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
岡林秀典／川端晶子
執筆者所属：
高知県農業技術センター／東京農業大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
258
［ツクリタケ（マッシュルーム）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
橋本一哉
執筆者所属：
元東洋食品工業短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
259
［海藻類］ 機能性と加工・利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
西澤一俊
執筆者所属：
東京教育大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
260
日本飼養標準の考え方と使い方
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養基準とその使い方
執筆者：
永西修
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
261
豚の一生と生理的特性（2）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞豚の生理
執筆者：
古郡浩
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
262
自家配合での飼育技術－50g採卵をめざして
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
中川銀一
執筆者所属：
元日本養鶏農協連合会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
263
IIダチョウの生理と飼育の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞ダチョウ＞飼育技術の基礎
執筆者：
唐澤豊
執筆者所属：
信州大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
264
マウス・ラット・モルモット・ハムスター＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞小動物＞マウス・ラット・モルモット・ハムスター
執筆者：
中村信義
執筆者所属：
日本クレア株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
265
冷涼地帯での寒地型牧草地の維持管理
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
執筆者：
宮沢正幸
執筆者所属：
長野県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
266
〈地域的取組み〉食品残渣100％の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA，EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業，水産業，加工・流通・外食，食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 （株）湘南ぴゅあ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞精農家の飼料作栽培技術
執筆者：
阪上泉
執筆者所属：
株式会社湘南ぴゅあ
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
267
過剰施用の影響
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞基礎編＞ふん尿と処理物の利用
執筆者：
原田靖生
執筆者所属：
農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
268
II‐2 台木の種類と特性
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞カンキツの分類と品種
執筆者：
高原利雄
執筆者所属：
農水省果樹試験場口之津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
269
根のデンプン含有率による樹体の栄養診断
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞II 栄養生長期
執筆者：
杉山泰之
執筆者所属：
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
270
III 土壌改良
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
高辻豊二
執筆者所属：
長崎果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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