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調理・加工にも向く品種

• 技術大系
• サブタイトル：リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培
• 執筆者：塩崎雄之輔／原田久典／菊地秀喜／阿部和幸
• 執筆者所属：元弘前大学／五所川原市役所経済部農林水産課／宮城県農業・園芸総合研究所／（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
• 地域：　　
• 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合