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3087
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451
［チーズ］ 事例 ナチュラルチーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞健康な放牧牛の牛乳を使った手づくりチーズ
執筆者：
三友由美子
執筆者所属：
三友牧場チーズ館
地域：
北海道中標津町
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
452
［シャーベット］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／江原絢子／斎藤善一／加藤博／小野田敏昭／小坂栄太郎
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
453
［シャーベット］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
加藤博／牧野輝男／鈴木忠敏
執筆者所属：
明治乳業株式会社食品開発研究所／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
454
［ヨーグルト］ 欧州における発酵乳加工品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
斎藤善一
執筆者所属：
元酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
455
［練乳］ ダイズの栄養と健康機能性をとり込んだあっさりしたミルクジャム：岩手県産株式会社
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞加工作業の勘どころ
執筆者：
立花真一郎
執筆者所属：
岩手県産株式会社
地域：
岩手県
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
456
［練乳］ 還元練乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
斎藤善一／小倉かよ
執筆者所属：
元酪農学園大学／フリーライター
地域：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
457
［練乳］ 酪農家がつくるミルクジャム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
斎藤善一／小倉かよ
執筆者所属：
元酪農学園大学／フリーライター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
458
施設と飼養管理（2）
技術大系
サブタイトル：
乳牛
執筆者：
大森昭一朗（解説）
執筆者所属：
畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
459
ショーでのリード・テクニックとマナー
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
執筆者：
荻原勲
執筆者所属：
元協同飼料株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
460
育成牛の交配方針と選抜
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞子牛の発育と育成の目標
執筆者：
佐々木修
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
461
育成期の3つの課題－初産分娩月齢，初産乳量，難産
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞育成期の飼養管理（4か月齢～初産分娩）
執筆者：
大坂郁夫
執筆者所属：
北海道立畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
462
分娩の準備
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞分娩期
執筆者：
星野邦夫
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
463
分娩
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞分娩期
執筆者：
星野邦夫
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
464
妊娠の確認
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞種付け
執筆者：
菅徹行
執筆者所属：
山口大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
465
放牧方法と年間の飼養計画
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳牛の放牧
執筆者：
落合一彦
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
466
放牧地の設計・施工
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳牛の放牧
執筆者：
落合一彦
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
467
蛋白質・アミノ酸
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
梶川博
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
468
温湿度指数（THI）を活用した暑熱ストレス軽減技術
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
鍋西久
執筆者所属：
宮崎県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
469
放牧牛の衛生管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
照井信一
執筆者所属：
日本全薬工業株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
470
成牛30頭・育成20頭，草地型 ○粗飼料自給率70％以上。牛に無理をかけない二本立て給与 ○365日楽しく働ける，人間にも無理のない飼養体系を工夫 ○手づくりアイスクリーム販売で複合経営をめざす 茨城県東村 新利根協同農学塾農場 上野裕さん（27歳）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
上野裕
執筆者所属：
茨城県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
471
乳が出て、病気にならなくて、お金がもうかるのは、健康第一のエサ給与から
現代農業：
1990年03月号 340ページ～344ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳牛と人間の楽しい生活（上）
執筆者：
小沢禎一郎 長野県松本市
地域：
長野県松本市
作目：
472
乳白米はなぜ発生する？ どう防ぐ？
現代農業：
2000年03月号 174ページ～177ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年は、乳白・腹白米を出さない！
連載タイトル：
執筆者：
本田強
地域：
作目：
473
免疫力アップ
現代農業：
2011年1月号 302ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳酸菌でインフルエンザ予防（2）
執筆者：
保井久子 信州大学
地域：
作目：
474
乳肉複合・搾乳牛100頭，肥育牛100頭 ○おがくず混合で一次発酵，ブロワーつき堆肥舎で二次発酵 ○販売先のニーズに応じた良質堆肥生産 ○風通しのよい牛舎，飼槽の掃除，敷料交換の励行など 奈良県宇陀郡室生村 藤井洸男（55歳）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞事例編
執筆者：
多田万幸
執筆者所属：
奈良県宇陀農業改良普及所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
475
乳房マッサ－ジとフン観察でつかんだ仁平流残飯利用の極意（2）
現代農業：
1986年11月号 348ページ～352ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
仁平流操豚術（3）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
福島県西郷村
作目：
476
2本立て給与を見直す（1）
現代農業：
1988年06月号 330ページ～333ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳量、乳質アップのエサ改善講座（1）
執筆者：
渡辺高俊 千葉県富山町
地域：
作目：
477
出ざかり期－給与の誤解で脂肪が下がる
現代農業：
1988年11月号 324ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳量、乳質アップのエサ改善講座（6）
執筆者：
渡辺高俊 千葉県富山町
地域：
作目：
478
新二本立て給与法の提案（1）
現代農業：
1989年09月号 336ページ～339ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳量、乳質アップのエサ改善講座（13）
執筆者：
渡辺高俊 千葉県富山町
地域：
千葉県富山町
作目：
479
新2本立て給与の献立
現代農業：
1990年04月号 331ページ～335ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
乳量、乳質アップのエサ改善講座（18）
執筆者：
渡辺高俊 千葉県富山町
地域：
作目：
480
乳牛を太らせて 病気、障害を呼びこんでいませんか
現代農業：
1990年07月号 348ページ～351ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農母ちゃんのための経営改善（1）
執筆者：
遠藤和雄 岡山県農業共済連、高梁家畜診療所
地域：
作目：
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