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1
- 現代農業：2012年2月号 108ページ～112ページ
- 特集タイトル：みんな大好き！イモ品種大全
- 上位タイトル：健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
- 連載タイトル：
- 執筆者：中西建夫
- 地域：香川県小豆島町
- 作目：
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2
- 現代農業：2002年05月号 296ページ～297ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康野菜ヤーコンをおいしく食べよう！
- 連載タイトル：
- 執筆者：中西建夫
- 地域：
- 作目：
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3
- 現代農業：2001年12月号 280ページ～283ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：中西建夫 近畿中国四国農業研究センター
- 地域：
- 作目：
