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1057
件のデータが見つかりました。（13件のビデオが含まれます）
461
［乾燥野菜・果実］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
中村孝士
執筆者所属：
日本凍結乾燥食品工業会・宮坂醸造株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
462
［乾燥野菜・果実］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
中村孝士
執筆者所属：
日本凍結乾燥食品工業会・宮坂醸造株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
463
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 事例 自然熟成ハム・ソーセージ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞安全・手づくりにこだわった原料からの一貫生産
執筆者：
中村珠子
執筆者所属：
五島牧場有限会社
地域：
長崎県三井楽町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
464
［コムギ］ ■ラーメン用品種―ちくしW2号とその商品化の取組み
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
執筆者：
中村隆男
執筆者所属：
大陽製粉株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
465
［コムギ］ ■新用途を拓く―甘味種コムギ（スイートウィート）の開発とその特徴
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
執筆者：
中村俊樹
執筆者所属：
独・農研機構東北農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
466
［アマチャ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
中村一
執筆者所属：
長野県甘茶振興協議会
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
467
［トチノキ］ ■奈良県下北山村でのとち餅づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
執筆者：
中村博文
執筆者所属：
JAならけん下北山支店
地域：
奈良県
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
468
［エノキタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
中村公義／竹内正彦
執筆者所属：
長野県農業総合試験場／（社）長野県農村工業研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
469
［ウサギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
中村信義／佐多正行
執筆者所属：
日中科技咨詢服務／知覧町立図書館
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
470
［シジミ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
中村幹雄
執筆者所属：
日本シジミ研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
471
ニュージーランド（世界の畜産・酪農）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞酪農
執筆者：
中村直樹
執筆者所属：
北海道立総合研究機構酪農試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
472
乾乳期間短縮の意義と方法
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
執筆者：
中村正斗
執筆者所属：
農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
473
少量凍結精液による人工授精技術
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞豚の生理＞繁殖生理
執筆者：
中村嘉之
執筆者所属：
埼玉県農林総合研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
474
中小家畜（4）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜
執筆者：
中村信義
執筆者所属：
日本クレア株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
475
中小家畜（14）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜
執筆者：
中村信義
執筆者所属：
日本クレア株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
476
ウサギ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ウサギ
執筆者：
中村信義
執筆者所属：
日本クレア株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
477
マウス・ラット・モルモット・ハムスター＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞小動物＞マウス・ラット・モルモット・ハムスター
執筆者：
中村信義
執筆者所属：
日本クレア株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
478
パン残渣飼料による霜降り豚肉生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
中村嘉之
執筆者所属：
埼玉県農業技術研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
479
複合ラグーンシステム（低負荷・半回分活性汚泥法）
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞尿汚水処理システム
執筆者：
中村作二郎
執筆者所属：
伊藤忠林業株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
480
〈瀬戸ジャイアンツ〉ハウス栽培・短梢剪定 加温：X字型自由整枝，無加温：ダブルH字型平行整枝 香川県高松市前田東町 川田克己（72歳）
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞精農家のブドウ栽培技術
執筆者：
中村裕彦
執筆者所属：
香川県東讃農業改良普及センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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