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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
- 執筆者：中村紀子
- 執筆者所属：滋賀県東近江農業改良普及センター西部支所
- 地域： 滋賀県
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
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2
- 現代農業：1994年11月号 22ページ～23ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（168）
- 執筆者：中村紀子／竹田京一（カット） 滋賀農業試験場／
- 地域：滋賀県近江八幡市
- 作目：
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3
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 339ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：水と緑と交通の便に恵まれた滋賀――食の特徴ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 341ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：水と緑と交通の便に恵まれた滋賀――食の特徴ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 343ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：水と緑と交通の便に恵まれた滋賀――食の特徴ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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6
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 343ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：食を支える農畜水産業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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7
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 347ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：食を支える農畜水産業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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8
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 351ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：滋賀の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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9
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 352ページ
- 執筆者：井上彌平,久田幸子,中村紀子
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：滋賀の食とその背景
- 内容区分：滋賀の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
