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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：栽培の留意点と副産物・食品以外の利用＞副産物・食品以外の利用
- 執筆者：上坂起美好
- 執筆者所属：茂右衛門農場・蔵カフェmon
- 地域： 福井県鯖江市
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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- 現代農業：2015年6月号 344ページ～345ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（125）
- 執筆者：上坂起美好
- 地域：福井県鯖江市
- 作目：
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- 現代農業：2015年11月号 312ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子
- 連載タイトル：
- 執筆者：上坂起美好
- 地域：福井県鯖江市
- 作目：
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4
- 現代農業：2014年12月号 290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：
- 地域：福島県北塩原村／福井県鯖江市／兵庫県姫路市／岐阜県恵那市／兵庫県太子町／山口県山口市／福島県須賀川市
- 作目：
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5
- 現代農業：2015年1月号 142ページ～149ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：福井県鯖江市
- 作目：
