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検索結果:1141件のデータが見つかりました。(49件のビデオが含まれます)

  • 301

    こじゃ概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>果物、おやつ 142ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 302

    甘酒概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>果物、おやつ 142ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 303

    伝承される味覚概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 143ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 304

    味噌概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 143ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 305

    醤油概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 144ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 306

    漬物概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 145ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 307

    ひの菜漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 146ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 308

    たくわん漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 147ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 309

    鉄砲漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 147ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 310

    どぼ漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 147ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 311

    しょうがのまるた漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 148ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 312

    らっきょ漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 148ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 313

    梅干し概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 148ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 314

    余野家の暮らし概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 149ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伊賀盆地の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 315

    干ばつと闘う農作業概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 150ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伊賀盆地の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 316

    山野の幸を生かす概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 151ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伊賀盆地の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 317

    魚はみず田や川からとってくる概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 152ページ
    • 執筆者:中川甫 千葉 寛
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伊賀盆地の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 318

    牛と一緒の生活概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 156ページ
    • 執筆者:中川甫
    • 地域:阿山郡伊賀町 
    • 地域区分:伊賀盆地の食
    • 内容区分:伊賀盆地の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 319

    山林、棚田、段々畑にたくましく生き抜く概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 160ページ
    • 執筆者:西村謙二
    • 地域: 
    • 地域区分:紀伊山間の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 320

    冬――霜の朝、早く起き出し、山仕事の弁当をつくる概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 162ページ
    • 執筆者:西村謙二
    • 地域:南牟婁郡紀和町 
    • 地域区分:紀伊山間の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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