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102
件のデータが見つかりました。
61
読者からのお便り
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年01月号 150ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
62
読者からのお便り
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年07月号 79ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
63
子どもでもできるダシの取り方
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁を見直す
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 46ページ
執筆者：
千葉道子 写真撮影・澤井秀夫
執筆者所属：
料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
64
［漬物］ 下漬け2回，だしにも手をかけたウリの鉄砲漬：茨城県・緒川フーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
吉沢耀子
執筆者所属：
緒川フーズ
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
65
［漬物］ パリパリした食感をひとあし早く楽しめるシマウリの粕漬：長野県・小池手造り農産加工所
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵 編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
66
［ドライフラワー］ 木の実でつくるコサージュ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
本多洋子
執筆者所属：
恵泉女学園園芸短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
67
［ニガウリ］ 事例 乾燥ニガウリ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
価格の下がる夏場のニガウリを乾燥加工で生かす
執筆者：
西郷明美
執筆者所属：
吉田町役場経済課
地域：
鹿児島県吉田町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
68
人類は炭、木酢とともに生きてきた
現代農業：
1991年01月号 234ページ～239ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
技術・研究
連載タイトル：
地域資源を味方に（1）
執筆者：
岸本定吉 炭やきの会、日本木炭新用途開発協議会
地域：
作目：
69
「幻の3月出し新理想」の根っこを見よ
現代農業：
1993年03月号 208ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
松っちゃんのカメラ訪問記（11）
執筆者：
赤松富仁
地域：
茨城県境町
作目：
70
山芋「養分交配」の出発点 「茜ウリ」
現代農業：
1996年09月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
世紀の技術「養分交配」で山芋革命（3）
執筆者：
大西徳男
地域：
高知県池川町
作目：
71
葉も食べる 実も食べる ゴーヤー水もとる ゴーヤー産地の丸ごと活用術
現代農業：
2006年07月号 305ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年の夏はゴーヤーでどうや～
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県立花町
作目：
72
ゴーヤーのタネの卵焼き
現代農業：
2009年9月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
捨てるな タネ
上位タイトル：
わが家のタネ利用
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（57）
執筆者：
山野美代子
地域：
島根県海士町
作目：
73
絵で見るユズvsカキの健康パワー
現代農業：
2011年11月号 108ページ～115ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
健康パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
74
親子分業の一貫経営で素牛代を大幅削減
現代農業：
2016年1月号 235ページ～239ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
素牛代が安い 肉質アップ 一貫経営に今、大注目
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
広島県神石高原町
作目：
75
鈴木光一おすすめ 味のあるトウガラシ品種
現代農業：
2017年2月号 98ページ～101ページ
特集タイトル：
香辛野菜＆スパイス作物 マニアック品種事典
上位タイトル：
品種事典
連載タイトル：
執筆者：
鈴木光一
地域：
福島県郡山市
作目：
76
抵抗性アブラムシ最新事情
現代農業：
2017年6月号 86ページ～89ページ
特集タイトル：
アブラムシ かしこく叩く
上位タイトル：
出てからはかしこく叩く
連載タイトル：
執筆者：
土田聡 農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
77
俵正彦さんが世に残した14品種
現代農業：
2020年2月号 235ページ～241ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
自家増殖バンザイ！ 種イモがとれるジャガイモの品種
連載タイトル：
執筆者：
竹田竜太 竹田かたつむり農園
地域：
長崎県雲仙市
作目：
78
伯州綿《はくしゅうめん》
季刊地域：
2017年春号（No.29） 92ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
耕作放棄地（5）
執筆者：
立花順平 境港市産業部商工農政課
79
農産加工品づくりの悩み相談室
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 36ページ～41ページ
特集タイトル：
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル：
みんなでやる加工は儲からない？―の悩みに答える
連載タイトル：
執筆者：
編集部
80
根圏と土壌微生物
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞I 根圈環境をどうとらえるか＞土壌微生物の立場から
執筆者：
木村真人
執筆者所属：
東京大学農学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
81
土壌水分と根
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞場としての根圏環境＞1.物理的環境と根
執筆者：
長谷川周一
執筆者所属：
農業土木試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
82
2.根の分泌物の種類，量
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根と土壌の相互関係
執筆者：
松本英明
執筆者所属：
岡山大学農業生物研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
83
硫黄の動態と吸収
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞III 根圏における養分の動態＞根圏での養分移動と吸収
執筆者：
越野正義
執筆者所属：
草地試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
84
シュードモナスの利用
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞有用微生物の有効利用技術＞1.土壌病害虫対策
執筆者：
鈴井孝仁
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
85
キチナーゼと土壌病害の防除
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞有用微生物の有効利用技術＞1.土壌病害虫対策
執筆者：
宮下清貴
執筆者所属：
農林水産省農業環境研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
86
風と光合成能力
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞II 作物の生産能と栄養生理＞二酸化炭素と生産能
執筆者：
矢吹萬寿
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
87
葉からの養分吸収
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
武井昭夫
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
88
硫黄（元素の吸収と生理作用）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
執筆者：
河野憲治
執筆者所属：
広島大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
89
土壌の物理性と水ストレス（ストレス耐性と栄養生理）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞ストレス耐性と栄養生理
執筆者：
小沢聖
執筆者所属：
東京都農業試験場江戸川分場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
90
土壌病害虫と土壌の性格
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞I 土壌の性格をどうみるか＞土壌の性格把握の意義
執筆者：
鈴木達彦
執筆者所属：
微生物応用技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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