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ピロシキ［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞アベル家の日常の昼の食事　40ページ
- 執筆者：仙賀松雄
- 執筆者所属：
- 地域：神戸市　
- 地域区分：神戸の食
- 内容区分：アベル家のロシア料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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きゅうりとにんにくのピクルス［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞アベル家の日常の昼の食事　41ページ
- 執筆者：仙賀松雄小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：神戸市　
- 地域区分：神戸の食
- 内容区分：アベル家のロシア料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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Place-based education　世界各地の先住民による〈地域に根ざした教育〉がはじまった！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：第2章　僻地にはじまる教育改革――Place-based education
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　場の教育　地域とむきあう教師たち
- 出典：農村文化運動　2008年07月号　34ページ
- 執筆者：高野孝子
- 執筆者所属：NPO法人ECOPLUS
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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4　地域と連携した食農教育の提起
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　文化運動理論と各種運動の提起――五つの柱
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　地域の再生へ――「農村文化運動」誌の50年をふりかえる
- 出典：農村文化運動　2010年01月号　49ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：11専門館：農業総合
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［そば］食文化・伝統技術に学ぶ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：氏原暉男
- 執筆者所属：信州大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
26
［タラコ］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞塩蔵品
- 執筆者：佐々木茂文
- 執筆者所属：北海道立食品加工研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
27
［ソバ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：大澤良
- 執筆者所属：筑波大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：21専門館：
28
II　農耕と家畜の結びつき
- 技術大系
- サブタイトル：畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産の起源
- 執筆者：西田周作
- 執筆者所属：元東北大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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繁殖生理
- 技術大系
- サブタイトル：馬＞基礎編＞馬の生理
- 執筆者：河田啓一郎
- 執筆者所属：酪農学園大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：19専門館：農業総合
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シカ＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞中小家畜＞シカ
- 執筆者：丹治藤治
- 執筆者所属：全日本養鹿協会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：26専門館：農業総合
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伸びざかりの花壇苗
- 現代農業：1994年02月号　200ページ～205ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：浜田豊　東京都農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
32
ドブロクつくりは自由自在いろんなバリエーションを楽しもう
- 現代農業：1995年03月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：飲むほどに健康　ドブロクはわが家の宝（3）
- 執筆者：穂積忠彦　酒類評論家
- 地域：　　
- 作目：
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「命の水」シラカンバ樹液をいただく
- 現代農業：1996年03月号　106ページ～109ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：寺沢実／本間浩昭（撮影）／藤原滉一郎（撮影）　北海道大学農学部／／
- 地域：　　
- 作目：
34
「ソバ生産量日本一の町」はソバの可能性を徹底追究！
- 現代農業：2004年04月号　334ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：スーパー健康作物　ソバをもっとおもしろく！
- 連載タイトル：
- 執筆者：小林四郎　幌加内町そば活性化協議会事務局
- 地域：北海道幌加内町　　
- 作目：
35
桃太郎はもういいかな、という人にエアルーム・トマト
- 現代農業：2009年2月号　200ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：楽しむ　味わう　世界のトマト
- 連載タイトル：
- 執筆者：石井賢二郎　（有）ブリティッシュシード
- 地域：東京都目黒区　　
- 作目：
36
ミナミノカオリで実現　「日本流黒パン」づくり
- 現代農業：2011年3月号　309ページ～317ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：「日本のパン」が焼きたい
- 連載タイトル：
- 執筆者：樫原道雄　
- 地域：徳島県鳴門市　　
- 作目：
37
収量急増中！世界のダイズ生産事情
- 現代農業：2019年12月号　136ページ～139ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根粒を活かしてダイズ多収（6）
- 執筆者：大山卓爾　東京農業大学
- 地域：　　
- 作目：
38
ビーツってどんな野菜？
- 現代農業：2020年2月号　50ページ～51ページ
- 特集タイトル：世界のヤミツキ野菜が激アツ！
- 上位タイトル：ビーツ　色鮮やか！　鉄分豊富な「食べる輸血」
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
39
新潟でも小農を考えた！
- 季刊地域：2017年春号（No.29）　106ページ～109ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：天明伸浩　星の谷ファーム
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シーベリー　驚きの機能性！　加工適性のある3品種を栽培
- 現代農業：2021年2月号　275ページ～278ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：耕作放棄地で目にいい作物
- 連載タイトル：
- 執筆者：星幸子　
- 地域：北海道むかわ町　　
- 作目：