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134
件のデータが見つかりました。
31
売れる、身体にいい、油も実も葉も画期的な転作健康作物
現代農業：
2004年09月号 68ページ～74ページ
特集タイトル：
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
広島県福富町
作目：
32
エゴマ追加情報
現代農業：
2004年09月号 75ページ～75ページ
特集タイトル：
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
33
あぶら博士に聞く 市販の油と「地あぶら」の違いQ&A
現代農業：
2004年09月号 108ページ～117ページ
特集タイトル：
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
34
いま、地あぶらが人気なわけ
季刊地域：
2018年春号（No.33） 16ページ～17ページ
特集タイトル：
継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ？
上位タイトル：
搾油所
連載タイトル：
執筆者：
編集部／大村嘉正（撮影）
35
葉の香りによる作物の高温耐性の向上
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞バイオスティミュラント
執筆者：
山内靖雄
執筆者所属：
神戸大学大学院農学研究科
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
36
エゴマの起源と特性
技術大系
サブタイトル：
エゴマ＞基礎編
執筆者：
新田みゆき
執筆者所属：
独立行政法人農業生物資源研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
37
学校農園でつくってみたいこんな変わり種
食農教育
上位サブタイトル：
学校農園 もう一工夫でもっといきいき
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1998年08月号 90ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
38
［各種事業とその利用］ 各都道府県の食品加工関連研究テーマ一覧
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工関連研究の動向
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
25
専門館：
39
［マヨネーズ・ドレッシング］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
高宮満
執筆者所属：
キユーピー株式会社研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
40
［ダイズ］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
斎尾恭子
執筆者所属：
東京都立食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
41
［ナタネ］ 《油用ナタネ》
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
42
［フナ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
井口恵一朗
執筆者所属：
水産総合研究センター中央水産研究所上田庁舎
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
43
牛肉の香りとその成分
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
渡邊彰
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
44
沖縄県の在来豚「アグー」の特性
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
普照恭多
執筆者所属：
沖縄県畜産研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
45
豆腐かす利用のオールインサイレージ
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
中西五十
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
46
コンビニエンスストア残渣を主体とする発酵リキッド飼料による豚の肥育
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
川島知之／大森英之／田島清
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
47
特殊鶏卵の種類と飼養の特徴
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
執筆者：
武政正明
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
48
可搬式鶏舎による草地利用で地鶏の高品質肉生産
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
西藤克己
執筆者所属：
前青森県農林総合研究センター畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
49
生米ぬか給与による，おいしい牛肉生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
浅田勉
執筆者所属：
群馬県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
50
せんべいを食べた豚の肉で健康になる 頭がよくなる？
現代農業：
1994年09月号 326ページ～329ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
新潟県加治川村
作目：
51
35歳過ぎたら肉よりダイズを食べなさい
現代農業：
1997年01月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
いまダイズがおもしろくなってきた
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
藤井まさ子 山梨学院短期大学
地域：
作目：
52
つぼみ菜療法で花粉症にサヨナラ
現代農業：
1997年04月号 76ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
春を食べて健康
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男
地域：
作目：
53
ゴーヤーのタネのここがスゴイ
現代農業：
2009年9月号 67ページ～67ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
54
黒エゴマ、白エゴマ、葉エゴマ 農家の数だけある在来品種
現代農業：
2017年2月号 70ページ～72ページ
特集タイトル：
香辛野菜＆スパイス作物 マニアック品種事典
上位タイトル：
品種事典
連載タイトル：
執筆者：
鍵谷俊樹 岐阜県中山間農業研究所
地域：
作目：
55
有機と慣行の農産物の品質の違い
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
元筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
56
畑作物（品質と土壌・施肥条件）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞作物別・品質と土壌・施肥条件
執筆者：
金森哲夫
執筆者所属：
四国農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
57
米の栄養成分
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の基本的な構造，成分と食味
執筆者：
佐々木泰弘
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
58
I ダイズの加工と品質
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性
執筆者：
平春枝
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
59
大豆油
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
執筆者：
斎尾恭子
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
60
エゴマ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
藤目幸擴
執筆者所属：
元京都府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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