はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
174
件のデータが見つかりました。(6件のビデオが含まれます)
1
[ヨーグルト] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
告田幸子/牧野輝男/鈴木忠敏
執筆者所属:
ABCヨーグルト/酪農学園大学/酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
2
[ヨーグルト] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
鈴木忠敏/大久保洋子/斎藤善一/告田政秋/小坂栄太郎
執筆者所属:
酪農学園大学/文教大学女子短期大学部/元酪農学園大学/ABCヨーグルト/酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
3
[ヨーグルト] ■独自性のあるヨーグルト開発のための乳酸菌の選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>素材選択と製品開発>素材選択>副素材の選択
執筆者:
告田幸子
執筆者所属:
元ABCヨーグルト・ヨーグルト研究家
地域:
宮崎県
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
4
[顧客開拓と安定販売] ヨーグルト:地域性・顧客の個別性に徹したヨーグルトの製造販売/福岡県・ピエトログルト
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>畜産加工品
執筆者:
告田政秋
執筆者所属:
株式会社ピエトログルト
地域:
福岡県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
5
[ショウガ] ■ショウガ産地が生んだ「高知育ち 生姜ヨーグルト」
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
吉澤文治郎
執筆者所属:
ひまわり乳業
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
6
実験 ヨーグルトはダニに効くのか
現代農業:
2010年6月号 222ページ~224ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
しつこい!ダニ対策
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
7
子牛の下痢にヨーグルト発酵初乳
現代農業:
1999年05月号 302ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村良平
地域:
岡山県加茂川町
作目:
8
[牛(乳牛)] 事例 ヨーグルト,アイスクリーム,チーズ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
牧場体験・喫茶店を起爆剤に乳製品を展開
執筆者:
高松久仁子
執筆者所属:
農業組合法人ラッテ・たかまつ
地域:
奈良県新庄町
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
9
搾乳牛425頭・育成82頭,耕地型 ○低温殺菌牛乳,ヨーグルトに加工,地元中心に配達・販売 ○無理な投資や借金をしない規模拡大で,組合員44戸で総搾乳牛425頭 ○飼料の共同購入,栽培の共同化でコストダウンをはかる 長野県下伊那郡高森町 農事組合法人・信州市田酪農
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
富永渡
執筆者所属:
みなみ信州農業協同組合高森地域事業本部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
10
自分たちの搾った牛乳を地元の人々が飲む
現代農業:
2004年03月号 220ページ~226ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県高森町
作目:
11
味がよくなるともっぱらの噂、その名も「ヨーグルト農法」
現代農業:
2009年10月号 189ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県
作目:
12
ヨーグルト漬け床・果物漬け床
現代農業:
2012年12月号 72ページ~74ページ
特集タイトル:
秘伝公開!至福の漬物
上位タイトル:
ひと味違う!漬け床拝見
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県習志野市
作目:
13
ヨトウムシが動けなくなる ヨーグルト増量えひめAIで無農薬へ
現代農業:
2013年6月号 122ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
納豆&えひめAI 列島増殖中
連載タイトル:
執筆者:
金子哲也
地域:
栃木県佐野市
作目:
14
[ヨーグルト] ホエードリンクヨーグルト
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
岡本隆史
執筆者所属:
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
15
リンゴのモンパ病 ヨーグルトの流し込み、そして新しい根が出てくる
現代農業:
2010年6月号 246ページ~247ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
困った病害虫対策相談室 2010年版
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
16
ヨーグルト漬け
現代農業:
2012年12月号 74ページ~74ページ
特集タイトル:
秘伝公開!至福の漬物
上位タイトル:
ひと味違う!漬け床拝見
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
17
ヨーグルト
食農教育
上位サブタイトル:
食
連載タイトル:
ひみつの実験日記(1)(新連載)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年6月号 64ページ
執筆者:
加藤まさゆき
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
18
地域に開かれた本格的加工施設を核に、生産から流通までの一貫教育
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
わが校の農場・教育デザイン
特集タイトル:
出典:
農業教育 1998年06月号 52ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
京都府立須知高等学校
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
19
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 低温殺菌牛乳,のむヨーグルト
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>飼料購入やニンジンジュースで培った協同の力をベースに,地域の宅配を生かした酪農組合の牛乳工場
執筆者:
富永渡
執筆者所属:
JAみなみ信州高森地区事業本部
地域:
長野県高森町
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
20
イアコーンサイレージ給与による生産乳のおいしさ評価
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>乳質とその改善
執筆者:
上田靖子
執筆者所属:
農研機構北海道農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
21
20頭の母豚と複数オスを一緒に飼う
現代農業:
1991年09月号 316ページ~319ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
新しい豚肉流通をめざす(下)
執筆者:
平井日出男 群馬県吉井町
地域:
群馬県吉井町
作目:
22
最新研究 ミカンの皮+飲むヨーグルトの相乗効果
現代農業:
2017年3月号 290ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
花粉症に効くもの、見つけた!
連載タイトル:
執筆者:
菅原卓也 愛媛大学大学院農学研究科附属食品健康科学研究センター
地域:
作目:
23
パン酵母とヨーグルトと納豆で手作り活性液
現代農業:
2006年12月号 103ページ~103ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
24
乳酸菌活メモ2 R-1ヨーグルトで乳酸菌力の高いえひめAI
現代農業:
2022年1月号 54ページ~54ページ
特集タイトル:
農家の菌活 最前線
上位タイトル:
殖やす、活かす 農家の菌活ファイル
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉市県千葉市
作目:
25
牛乳からたくさんの加工品ができる理由
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 牛乳
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2005年09月号 98ページ
執筆者:
鈴木俊宏
執筆者所属:
東京都立農林高等学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
26
納豆、ヨーグルト、イーストの発酵パワー えひめAI、つくってます
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
おうちで、畑で、“魔法の液体” PART2
出典:
のらのら 2014年6月号 18ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
27
台所でお手軽「ザルチーズ」
現代農業:
2007年06月号 344ページ~349ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
北海道別海町
作目:
28
市販の納豆菌農薬がヒント 「あいちゃん」でバラのウドンコ病が減る
現代農業:
2008年08月号 80ページ~85ページ
特集タイトル:
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
河合正信
地域:
愛知県田原市
作目:
29
自家製だから安い! 子牛の下痢にカスピ海ヨーグルトと米ヌカ発酵飼料
現代農業:
2009年8月号 256ページ~259ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
米村好朗
地域:
北海道せたな町
作目:
30
堆肥+糖蜜+えひめAI オクラ立枯病、トマト青枯病が激減
現代農業:
2017年10月号 228ページ~231ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
厄介な病気に抜群の効果 土壌還元消毒
連載タイトル:
執筆者:
栗野洋一
地域:
鹿児島県南さつま市
作目:
1
2
3
4
5
6
次へ