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検索結果：
48
件のデータが見つかりました。
31
山の幸をとり入れて──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞春──節句の祝いを大切に、農作業に励む 271ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
わらびの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞わらび 291ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
33
ぜんまいの油炒め、白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ぜんまい 292ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
34
ふきの煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞山菜 292ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
35
しかの酢味噌
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞山菜 293ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
36
山菜加工のいろいろ ウド（ヤマウド）
食農教育
上位サブタイトル：
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（3）芋 53ページ
執筆者：
佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
こども
37
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
宮城県
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
38
［ウド］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
橋本典久
執筆者所属：
京都府農業総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
39
山と荒地育ちの「野豚」走り出す！
現代農業：
1990年01月号 64ページ～73ページ
特集タイトル：
荒れる山が宝の山に 魅力産物が生まれる！人の働く場ができる！
上位タイトル：
連載タイトル：
放っておいたらもったいない（1）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
長野県
作目：
40
湯治客相手に40年以上「もうお互いすっかり顔馴じみ」
現代農業：
1992年10月号 326ページ～331ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
元気印の母ちゃんたち ガンバレ青空市（4）
執筆者：
西村良平
地域：
山形県
作目：
41
山の畑、遊休桑園使って「薬菜」コンフリーを作る
現代農業：
2000年02月号 299ページ～300ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける
連載タイトル：
執筆者：
大石速雄
地域：
福島県福島市
作目：
42
寒ウド栽培で山菜を年中満喫
現代農業：
2003年02月号 160ページ～163ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
野山が売れる 品種・品目
連載タイトル：
執筆者：
西澤恵美子
地域：
滋賀県朽木村
作目：
43
モミガラを入れたポリ袋を逆さにかぶせてヤマウド簡易軟白栽培
現代農業：
2007年04月号 230ページ～231ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西澤恵美子 山菜摘み農園じゅうべえ
地域：
滋賀県高島市
作目：
44
直売所名人の早出し術
現代農業：
2012年1月号 310ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県合志市
作目：
45
ウドの「もやし」、一株一万円に
現代農業：
2012年4月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
痛快！春の野山活用術
連載タイトル：
1日2万円売れんとイヤ！直売所名人の畑から（3）
執筆者：
村上カツ子
地域：
熊本県合志市
作目：
46
初めて防除する人には絵つきのメモで
現代農業：
2015年6月号 273ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
研修生や従業員に防除を任せるときの工夫
連載タイトル：
執筆者：
益子丈弘
地域：
栃木県那須塩原市
作目：
47
スギ山を切り開いてできたここは山菜天国
季刊地域：
2019年春号（No.37） 115ページ～121ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地撮り（7）
執筆者：
編集部／曽田英介（撮影）
48
山菜（2）
技術大系
サブタイトル：
特産野菜
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
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