-
1
- 季刊地域：2022年秋号（No.51） 33ページ～33ページ
- 特集タイトル：小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本
- 上位タイトル：小麦編
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
-
2
- 季刊地域：2023年冬号（No.52） 92ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう（1）
- 執筆者：青沼一彦 パン食文化研究室
-
3
- 現代農業：2009年2月号 302ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：続々登場、地元小麦パン
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：神奈川県平塚市
- 作目：
-
4
- 季刊地域：2023年秋号（No.55） 100ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう（4）
- 執筆者：青沼一彦 パン食文化研究室
