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 一般には、チッソ、炭素、水素、酸素以外の元素を無機質またはミネラルと呼ぶ。『現代農業』では、石灰、苦土、カリ、ナトリウムなどから各種微量要素まで、作物・家畜の生体内の生理活性に関わり、食べものを通して人間に影響を与える物質をミネラルと呼んでいる。ミネラルはきわめて微妙なバランスのなかで、相互作用しながら働くものなので、個々の成分……(つづきを読む)

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    低カル

    • 現代農業:2008年03月号 258ページ~261ページ
    • 連載タイトル:エサで防げる乳牛の病気(1)
    • 執筆者:平井洋次 
    • 地域:群馬県藤岡市  
  • 602

    通称「ネギのデパート」の契約出荷と業務用ねらい

    • 現代農業:2008年05月号 164ページ~169ページ
    • 連載タイトル:野菜・花農家の経営戦略(1)
    • 執筆者:林裕司 (有)ハル
    • 地域:北海道南幌町  
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    繁殖障害その2、異常発情

    • 現代農業:2008年06月号 312ページ~315ページ
    • 連載タイトル:エサで防げる乳牛の病気(4)
    • 執筆者:平井洋次 
    • 地域:群馬県藤岡市  
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    にがり散布でミネラルの多い米ができました

    • 現代農業:2008年08月号 125ページ~125ページ
    • 執筆者:谷山修 
    • 地域:高知県室戸市  
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    急須碗と水出し炒り茶で消費拡大

    • 現代農業:2008年08月号 226ページ~229ページ
    • 連載タイトル:もっと香りが生きるお茶のススメ(3)
    • 執筆者:相馬耕一 
    • 地域:静岡県吉田町  
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    水出し茶の作り方

    • 現代農業:2008年08月号 228ページ~228ページ
    • 執筆者:相馬耕一 
    • 地域:静岡県吉田町  
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    ウネだけ堆肥

    • 現代農業:2009年1月号 106ページ~107ページ
    • 特集タイトル:2009年 堆肥栽培元年
    • 上位タイトル:堆肥は部分施用がおもしろい
    • 執筆者:白石吉勝 
    • 地域:熊本県高森町  
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    マメ科緑肥でいろんなセンチュウが減る

    • 現代農業:2009年5月号 110ページ~113ページ
    • 特集タイトル:マメ科を活かす
    • 上位タイトル:農薬が減るマメ科
    • 執筆者:青木東洋 
    • 地域:茨城県八千代町  
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    “効く”納豆、見つけた! ニラの灰色カビ病を納豆防除

    • 現代農業:2009年6月号 111ページ~117ページ
    • 特集タイトル:農薬代を安くする技を探せ!
    • 上位タイトル:農薬代を安くする技 納豆防除
    • 執筆者:田村雄一 TAMファーム
    • 地域:高知県佐川町  
  • 610

    みんなで海水キャベツ石灰でさらに甘くなる!

    • 現代農業:2009年7月号 178ページ~182ページ
    • 上位タイトル:身近な資材で野菜の硝酸減らし
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:茨城県  
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    肥料で生育を急がせては味わいのある野菜はできない

    • 現代農業:2009年8月号 198ページ~203ページ
    • 連載タイトル:松っちゃんのカメラ訪問記(162)
    • 執筆者:赤松富仁 
    • 地域:茨城県行方市  
  • 612

    タネのいい成分、こうやっていただく

    • 現代農業:2009年9月号 54ページ~65ページ
    • 特集タイトル:捨てるな タネ
    • 執筆者:編集部 
    •   
  • 613

    BMW装置を手作り 牛尿をミネラル活性水に

    • 現代農業:2009年10月号 266ページ~269ページ
    • 上位タイトル:どんどん使う家畜尿
    • 執筆者:酒井康視 
    • 地域:宮崎県西都市  
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    一〇分で汗だく ああ、貝化石ミネラル温泉

    • 現代農業:2010年1月号 310ページ~311ページ
    • 上位タイトル:ああ、ぜいたく 農家温泉
    • 執筆者:猪熊文夫 
    • 地域:栃木県岩舟町  
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    貝化石ミネラル温泉入浴剤の作り方

    • 現代農業:2010年1月号 311ページ~311ページ
    • 執筆者:猪熊文夫 
    • 地域:栃木県岩舟町  
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    乳酸菌ってどんな菌

    • 現代農業:2010年4月号 68ページ~73ページ
    • 特集タイトル:乳酸菌大活躍
    • 執筆者:編集部 
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    ジャガイモのソウカ病に劇的に効いた

    • 現代農業:2010年4月号 74ページ~77ページ
    • 特集タイトル:乳酸菌大活躍
    • 上位タイトル:こんなに効くぞ乳酸菌
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長崎県南島原市  
  • 618

    花粉症、腎臓結石に効果!? ツクシとスギナよ、ありがとう

    • 現代農業:2010年5月号 300ページ~301ページ
    • 執筆者:鑓武彦 
    • 地域:愛媛県東温市  
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    ヨモギの佃煮

    • 現代農業:2010年5月号 302ページ~303ページ
    • 連載タイトル:産地農家の食卓レシピ(65)
    • 執筆者:宅見雅代 
    • 地域:愛媛県宇和島市  
  • 620

    松の実ギッシリの巨大松ぼっくり

    • 現代農業:2010年9月号 73ページ~74ページ
    • 特集タイトル:山が好き!
    • 上位タイトル:山のめぐみでヒット商品
    • 執筆者:吉田耕造 
    • 地域:岩手県盛岡市  
  • 621

    マルチに、鶏糞の発酵促進に、生ゴミ処理に、竹パウダー大活躍

    • 現代農業:2010年10月号 150ページ~155ページ
    • 上位タイトル:広がる!竹パウダーの使い方
    • 執筆者:藤田正 
    • 地域:徳島県上勝町  
  • 622

    ナスのカドミ吸収量を減らすスズメナスビ台木

    • 現代農業:2010年10月号 262ページ~263ページ
    • 執筆者:荒尾知人 独立行政法人 農業環境技術研究所
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  • 623

    炭って何なの?

    • 現代農業:2010年12月号 70ページ~75ページ
    • 特集タイトル:じゃんじゃんやいてじゃんじゃん使う 炭
    • 執筆者:編集部 
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  • 624

    タダでつくれる アカザのカーテンが鶏を救った

    • 現代農業:2011年2月号 161ページ~163ページ
    • 上位タイトル:緑のカーテンに使える作物大集合
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:群馬県太田市  
  • 625

    ソイルブロック育苗だとホウレンソウの硝酸が減る

    • 現代農業:2011年4月号 190ページ~193ページ
    • 上位タイトル:冷春・激夏で見えた育苗の力
    • 執筆者:川上和浩 
    • 地域:長野県泰阜村  
  • 626

    アルファルファを根付かせる表層攪拌方式の更新とは

    • 現代農業:2011年4月号 276ページ~279ページ
    • 連載タイトル:草で搾る(2)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:北海道別海町  
  • 627

    ヒトデ 土がよくなる、ソウカ病が減る

    • 現代農業:2011年6月号 144ページ~145ページ
    • 上位タイトル:自然のものや食品で減農薬
    • 執筆者:森田泰光 
    • 地域:北海道更別村  
  • 628

    身体の痛みがとれる 烏梅作り公開

    • 現代農業:2011年7月号 322ページ~325ページ
    • 上位タイトル:野山のもので健康
    • 執筆者:塚本浩煇 
    • 地域:岐阜県飛騨市  
  • 629

    微生物のために、ミネラルの投入、摘採後の中耕

    • 現代農業:2011年9月号 230ページ~231ページ
    • 上位タイトル:「茶園のウネ間がドブくさい」を解消 私のウネ間管理
    • 執筆者:井村典生 
    • 地域:静岡県  
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    なんと毎年6t!和牛産地発たっぷり堆肥栽培

    • 現代農業:2011年10月号 130ページ~133ページ
    • 上位タイトル:肥料代がまたジワジワ上がってきた 地域の有機物を生かした堆肥栽培をもっと
    • 執筆者:本坊照夫 
    • 地域:宮崎県えびの市  
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