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- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:金城秀安
- 執筆者所属:沖縄県立農業大学校
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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2
- 技術大系
- サブタイトル:特産果樹>常緑特産果樹>シイクワシャー
- 執筆者:金城秀安
- 執筆者所属:沖縄県立農業大学校
- 地域:
- 作目:果樹編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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- 技術大系
- サブタイトル:共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
- 執筆者:杉浦実
- 執筆者所属:(独)農研機構果樹研究所
- 地域:
- 作目:果樹編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合